Tables de préparation

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table de préparation en acier inoxydable / avec évier / professionnelle
table de préparation en acier inoxydable
WORKBENCH

... libre cours à la créativité. La table de travail bulthaup b2 permet de laver, couper, préparer et cuisiner, ou sert tout simplement de point de rencontre. Les modules sont au choix, pour respecter la liberté de chacun. ...

table de préparation pour pizza / en acier inox / réfrigérée / avec rangement
table de préparation pour pizza
R9 1575

... La table compacte de préparation de pizza est un outil pratique pour les pizzaiolos. Le plan de travail en granit épais offre une grande surface de préparation, avec un plan de travail ...

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Mercatus S.A.
table de préparation réfrigérée / avec rangement / à hauteur réglable / professionnelle
table de préparation réfrigérée
BAR COUNTER - L4 1470

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Mercatus S.A.
table de préparation en acier inoxydable / réfrigérée / à hauteur réglable / professionnelle
table de préparation en acier inoxydable
SNACK COUNTER - L1 1470

... Extrêmement polyvalent, ce comptoir offre une capacité de rangement surprenante, grâce à son grand intérieur (400x480 mm), et s'adapte même dans les espaces les plus étroits grâce à sa faible profondeur (600 mm). Les produits laitiers, ...

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Mercatus S.A.
table de préparation en acier inox / avec rangement / professionnelle
table de préparation en acier inox
ASCOT 120

Features Table de travail en acier inox 120 cm, 2 portes

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STEEL
table de préparation en bois / en acier inoxydable / avec rangement / professionnelle
table de préparation en bois
GENESI 120

Plan de travail en acier inox, plateau bois 1 tiroir push-pull 13 cm 1 tiroir 15 cm 1 tiroir 45 cm pieds réglables en hauteur

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STEEL
table de préparation en bois / en acier inoxydable / avec rangement / professionnelle
table de préparation en bois
GENESI 90

Table de travail inox 90 cm avec plateau bois 1 tiroir push-pull 13 cm 1 tiroir 15 cm 1 tiroir 45 cm pieds réglables en hauteur

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STEEL
table de préparation en acier inox / réfrigérée / professionnelle
table de préparation en acier inox
GASTROLINE

Possibilités de combinaisons illimitées. Ecologiques. Efficients au niveau énergétique. Hygiéniques. Qu'il s'agisse d'un froid central ou groupe logé autonome à brancher: les meubles froids Salvis-Gastroline s'adaptent à tous les besoins ...

table de préparation en acier inoxydable / réfrigérée / avec rangement / professionnelle
table de préparation en acier inoxydable
TPC AND TPM RANGES

Les Tours Pâtissiers réfrigérés de la gamme TPC et TPM vous offrent un très large choix de définitions de produits. Ils sont destinés à la conservation positive (minimum +1°C) de tous les produits de pâtisserie et de viennoiserie. Ils ...

table de préparation en acier inoxydable / avec évier / professionnelle
table de préparation en acier inoxydable

Structure tubulaire 40x40x1 mm en inox AISI 304 • Structure totalement soudée • Plaque de polyéthylène de 25 mm d´épaisseur. Couleurs disponibles: blanc, bleue, rouge, marron, jaune, vert, noir • Pieds avec niveleurs • Cuve avec ...

table de préparation en acier inoxydable / mobile / avec rangement / réfrigérée
table de préparation en acier inoxydable
VERSA WORK - ULTRA

Idéal pour la préparation, la présentation, le self-service ou comme arrière bar. Vous pouvez raccorder un plan de travail à un buffet pour vendre les encas et les boissons. Des couvercles de cuve adaptés sont fournis ...

table de préparation pour glaçage à beignets / en acier inox / mobile / professionnelle
table de préparation pour glaçage à beignets
HI18F

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Belshaw
table de préparation pour glaçage à beignets / en acier inox / mobile / professionnelle
table de préparation pour glaçage à beignets
HI24F

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Belshaw
table de préparation pour glaçage à beignets / en hêtre / en acier inoxydable / mobile
table de préparation pour glaçage à beignets
H&I-2

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Belshaw
table de préparation en acier inoxydable / mobile / professionnelle
table de préparation en acier inoxydable

Table idéale pour les mélangeurs et autres machines. Avantages des produits Quatre roulettes orientables avec frein Dimensions de la table convenant pour la très grande majorité des machines Brunner-Anliker Données ...

table de préparation pour pizza / en bois / en acier inoxydable / avec rangement
table de préparation pour pizza
PPC 9000

... pratique comptoir à pizza avec plan en granit poli. MAGIC 9000 rend cela possible - tout simplement magique ! Le comptoir de préparation de pizza déjà établi, de taille compacte, avec un grand plan de travail en pierre ...

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FRIGEO PERFECT COOLING
table de préparation en inox / réfrigérée / avec rangement / professionnelle
table de préparation en inox
SAT 9000

... pratique comptoir à pizza avec plan en granit poli. MAGIC 9000 rend cela possible - tout simplement magique ! Pour la préparation d'antipasti, de sandwiches ou de salades. Comptoir réfrigérant avec partie supérieure ...

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FRIGEO PERFECT COOLING
table de préparation pour pizza / en inox / réfrigérée / avec rangement
table de préparation pour pizza
PPC 14000 ECO

... CFC, un dégivrage automatique. Il est prêt à être branché et comporte beaucoup plus de détails. Le comptoir pratique de préparation des pizzas avec une découpe permettant d'accueillir jusqu'à 8 récipients GN 1/6. Le ...

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FRIGEO PERFECT COOLING
table de préparation pour pizza / en acier inoxydable / réfrigérée / professionnelle
table de préparation pour pizza
MP 800 SERIES

Performance optimale dans les cuisines les plus exigeantes. La sortie d’air avant et l’isolation latérale permettent une grande flexibilité dans la mise en place, améliorant les performances, économisant de l’énergie et évitant les défaillances ...

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INFRICO, S.L.
table de préparation en acier inoxydable / réfrigérée / professionnelle
table de préparation en acier inoxydable
BMPP1500II

EXTÉRIEUR - Acier Inoxydable AISI 304 18/10 - Dos en tôle galvanisée - Dosseret sanitaire de 100 mm INTÉRIEUR - Acier Inoxydable AISI 304 18/10 - Bouchon de vidange - Fonds emboutis avec rayon sanitaire - Grilles plastifiées ...

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INFRICO, S.L.
table de préparation en acier inoxydable / réfrigérée / professionnelle
table de préparation en acier inoxydable
BMPP2500II

Description Performance optimale dans les cuisines les plus exigeantes. La sortie d’air avant et l’isolation latérale permettent une grande flexibilité dans la mise en place, améliorant les performances, économisant de l’énergie et évitant ...

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INFRICO, S.L.
table de préparation en acier inoxydable / réfrigérée / professionnelle
table de préparation en acier inoxydable
BTP

Tour pâtissier BTP CARACTÉRISTIQUES • Disponible en 2, 3, et 4 portes • Capacité : 8 niveaux par portillon au pas de 55 mm • Possibilité de stocker de 16 à 32 plaques 400 x 600 mm DESCRIPTION DÉTAILLÉE Les avantages • Régulation ...

table de préparation en inox / réfrigérée / avec rangement / professionnelle
table de préparation en inox
700 | 600 SERIES

... Comptoir réfrigéré - Les comptoirs réfrigérés sont conçus pour le stockage à court terme de nourriture et de boissons. La solution parfaite pour les cuisines qui permet de traiter et de stocker des produits dans des conditions de réfrigération. ...

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Modern-expo
table de préparation en acier inox / réfrigérée / professionnelle
table de préparation en acier inox
111XXX SERIES

... Comptoir réfrigéré 2 portes (R290), -2+10°C, sans plan de travail Les glissières anti-basculement acceptent les bacs GN 1/1. Portes en acier inoxydable à fermeture automatique (< 90°). Joint magnétique de ballon à trois chambres amovible ...

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ZANUSSI PROFESSIONAL
table de préparation pour pizza / en inox / en acier galvanisé / réfrigérée
table de préparation pour pizza
18600PTLP

... Table de préparation de pizza réfrigérée autonome avec rail surélevé LiquiTec® à montage encastré Rail surélevé de 12 "x20" pour les ouvertures de casseroles Table de préparation ...

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Delfield
table de préparation pour glaçage à beignets / en acier inox / mobile / professionnelle
table de préparation pour glaçage à beignets
HI18F

... POUR LE GLAÇAGE RAPIDE DE 24 BEIGNES DE TAILLE STANDARD Compatible avec les écrans émaillés 17 x 25 pouces, pour tous les robots 618L, 718L, et tous les robots Donut L'Icer HI-18F de Belshaw offre un glaçage rapide et uniforme du ...

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ADAMATIC
table de préparation en acier inoxydable / réfrigérée / mobile / professionnelle
table de préparation en acier inoxydable
8000W SERIES

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RANDELL
table de préparation pour sandwiches / en acier inox / en polyéthylène / réfrigérée
table de préparation pour sandwiches
TSSU-27-08-ADA-HC

Litres215 Shelves_frN/A Bacs (dessus)8 Poid (kg)109 Tension220-240V/50-60Hz Longeur (mm)702 Profondeur (mm)766 Hauteur (mm)1093

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True Food International
table de préparation en acier inoxydable / avec évier / professionnelle
table de préparation en acier inoxydable
CS60TSEA

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Capri Refrigeration & Kitchen
table de préparation en acier inox / professionnelle
table de préparation en acier inox
TCT

... ,20 mm et le dosseret est de 1,00 mm. Le dessus est plat et double-tour et a 60 mm d’arrière. Selon les dimensions de la table de travail, la tôle d'acier inoxydable est renforcée aux sections requises. Pieds sont ...

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INOKSAN
table de préparation pour pizza / en inox / réfrigérée / professionnelle
table de préparation pour pizza
7919.PZC35.H0

... DESCRIPTION *Structure interne et externe en acier inoxydable. *Corps monobloc, injection de polyuréthane isolant respectueux de l'environnement à la densité 38-40 kg/m3. *Température de fonctionnement +2/+8°C. *Le système de réfrigération ...

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Ozti
table de préparation pour sandwiches / en hêtre / en inox / avec rangement
table de préparation pour sandwiches

Meubles de boulangerie en acier inoxydable sur roulettes, avec dessus en hêtre pour le stockage et la pousse naturelle des pâtons. La conception des meubles limite les passages d’air et le bois permet une meilleure régulation naturelle ...

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Tournus
table de préparation en acier inoxydable / réfrigérée / professionnelle
table de préparation en acier inoxydable
HTRE722

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GAM INTERNATIONAL S.R.L.
table de préparation en inox / professionnelle
table de préparation en inox
TABLETTE AMOVIBLE

Amovible, elle se rend bien utile lors de la préparation des repas et peut être retirée ensuite.

table de préparation en acier inoxydable / mobile / réfrigérée / professionnelle
table de préparation en acier inoxydable
TWR-60SD-D4-N

... Réfrigérateur-tiroir de bureau Super Deluxe, Deux sections, Condenseur autonettoyant, Système numérique de contrôle et de surveillance de la température, Intérieur et extérieur en acier inoxydable, Revêtement de porte en ABS, (4) tiroirs ...

Comment choisir ce produit ?

table-preparation

Une table de préparation (ou table de préparation alimentaire) est généralement conçue pour la préparation de certains plats (sandwiches par ex.) dans des environnements commerciaux. Elles est généralement montée sur pieds et est fabriquée avec des matériaux hygiéniques et faciles à nettoyer comme l'acier inoxydable.
Elle peut disposer de compartiments réfrigérés intégrés, de placards, de tiroirs ou même de compartiments individuels pour chaque sorte d'ingrédient. Certains modèles peuvent disposer de compartiments destinés aux déchets, d'un évier, d'un robinet et parfois de roues.

Applications

Une table de préparation peut être utilisée pour la préparation d'une variété d'aliments comme des pizzas, des sandwiches, de la viande, du poisson ou des pâtisseries. Elle peut avoir une hauteur de comptoir, des rangements en hauteur ou être accessible des deux côtés.

Critères de choix

Lors du choix d'une table de préparation, il faut tenir compte de l'espace disponible dans la cuisine, des plats à préparer et du nombre de personnes pouvant cuisiner sur la même surface. Il faut tenir compte des ustensiles utilisés pour la cuisine et s'assurer que les équipements supplémentaires soient disponibles pour faciliter les procédés de préparation (par exemple que tous les ingrédients sont à portée de main et dans des récipients différents, etc).

Il faut s'assurer que la table de préparation soit conforme aux normes de santé et de sécurité, et qu'elle soit facile à nettoyer et à entretenir (par exemple, il est préférable d'avoir des surfaces planes et simples ne disposant pas d'espace pour éviter tout dépôt de saleté).