Cellule de refroidissement rapide QC3-3

professionnelle

Les refroidisseurs à courant d'air QuickChiller™ peuvent refroidir pratiquement tout type d'aliment, des légumes délicats et fruits de mer aux rôtis copieux, en passant par les sauces denses et ragoûts. Interface utilisateur intuitive avec écran tactile 7" qui vous permet une cohérence programmable précise au bout des doigts. Cette conception à faible encombrement du QC3-3 est idéale pour une utilisation sous le plan de travail ou seule dans les services de restauration de moindre envergure et permet de refroidir de petites quantités d'aliments au bon moment et au bon endroit. Non disponible pour les sites nécessitant une certification CE. Commandes sur écran tactile. Le QuickChiller fonctionne avec des commandes intuitives par écran tactile et quatre modes de fonctionnement. Plusieurs choix de menus préprogrammés offrent les conditions de refroidissement optimales, en fonction du type et de la densité des aliments. Évacuez rapidement la chaleur. Le QuickChiller est spécialement conçu pour évacuer rapidement la chaleur des aliments en utilisant une combinaison de basse température et d'air à grande vitesse. Cela minimise le temps passé par les aliments dans la « zone de danger » (135 ˚F - 40 ˚F/57 ˚C - 4 ˚C) jusqu'à 80 %. Réduit les heures de travail. Au lieu de produire les mêmes aliments tous les jours, cuisinez des mets normaux pour les stocker et les réfrigérer. Puis rafraîchissez les aliments selon les besoins, ce qui réduit les temps de préparation et de cuisson. - Un design compact : Le plus petit de nos refroidisseurs à courant d'air autonomes, le QC3-3, tient facilement sous ou sur un comptoir.