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Four professionnel EKF 464 D AL UDpour boulangerieélectriqueà convection
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel, pour boulangerie
- Alimentation
- électrique
- Type
- à convection, à vapeur
- Pose
- pose libre
- Profondeur
750 mm
(29,5 in)
Description
Un mélange de technologie et de qualité rigoureusement italiennes. Gâteaux, snacks sucrés, croissants vides ou fourrés : la cuisson de chaque plat est vraiment personnalisable grâce à la fonctionnalité à vapeur directe.
La gestion est possible grâce à son panneau de commande électronique innovant, dotée de 99 programmes, qui permet de faire cuire en 4 phases, chacune ayant le réglage du temps, température et humidification.
CAPACITÉ4
DISTANCE ENTRE GUIDES83 (mm)
DIMENSIONS FOUR (LxPxH)790x750x635 (mm)
POIDS58 (kg)
PUISSANCE ÉLECTRIQUE6,4 (kW)
VOLTAGEAC 380/400 2N (V)
FRÉQUENCE50/60 (Hz)
TEMPÉRATURE50 ÷ 270 (°C)
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.