Four professionnel EKF 1064 TC

pour boulangerieélectriqueà convection

Les 10 plats du four EKF 1064 TC en font un appareil idéal pour la production de grandes quantités de boulangerie et pâtisserie. Doté de trois vitesses et de deux types de cuisson, convection et convection/vapeur directe combinées, il dispose de 240 recettes pouvant être enregistrées avec 9 étapes de cuisson. L'utilisation de matériaux isolants de dernière génération et l'éclairage à LED contribuent à l'économie d'énergie. Les 4 programmes de lavage automatique de la chambre de cuisson ont été conçus spécifiquement pour réduire l'impact environnemental. CAPACITÉ10 DISTANCE ENTRE GUIDES80 (mm) DIMENSIONS FOUR (LxPxH)932x926x1144 (mm) POIDS136,4 (kg) PUISSANCE ÉLECTRIQUE16 (kW) VOLTAGEAC 380/400 3N (V) FRÉQUENCE50/60 (Hz) TEMPÉRATURE30 ÷ 260 (°C)