DescriptionBroche pour rôtir des agneaux entiers ou des cochons de lait jusqu'à 30 kg. Conçue pour recevoir un agneau ou un cochon de lait ; certains modèles acceptent une seconde broche optionnelle pour augmenter la polyvalence en restauration professionnelle et industries alimentaires.
Variantes produits / Numéros de commande (table)- Modèles jusqu'à 12 kg (1/1 GN) : 10-1/1, 10-2/1, 20-1/1, 20-2/1 — N° de commande : 60.70.819
- Modèle 20-1/1 jusqu'à 30 kg (1 broche avec support) — N° de commande : 6035.1003
- Modèle 20-2/1 jusqu'à 30 kg (1 broche avec support, seconde broche pour agneau ou cochon de lait en option) — N° de commande : 6035.1002
- Broche optionnelle — N° de commande : 8710.1065
Caractéristiques techniques- Capacité : agneaux entiers ou cochons de lait jusqu'à 30 kg
- Usage prévu : rôtir 1 agneau ou 1 cochon de lait
- Compatibilité : Modèles 10-1/1, 10-2/1, 20-1/1, 20-2/1 pour jusqu'à 12 kg (1/1 GN)
- Modèle 20-1/1 (jusqu'à 30 kg) : 1 broche avec support — N° de commande 6035.1003
- Modèle 20-2/1 (jusqu'à 30 kg) : 1 broche avec support, seconde broche optionnelle — N° de commande 6035.1002
- Référence pour variantes 12 kg : 60.70.819
- Broche de rechange optionnelle : N° de commande 8710.1065