Pasteurisateur professionnel PS/150

Mini-pasteurisateurs pour pâtes fraîches longues, courtes et farcies sans gluten utile aux petits laboratoires artisanals, pour la pasteurisation de pâtes fraîches farces (raviolis, cappelletti, agnolotti) avec temps de permanence dans la chambre de vapeur de 30 secondes à 3 minutes. Alimentation avec brûleur à gaz ou résistances électriques. Châssis inox en sortir pour récupérer le produit. Température et vitesse réglables de la bande. Alimentation : GPL-MÉTHANE – ÉLECTRIQUE Dim. bxpxh Poids Production horaire Puissance thermique Puissance électrique Tension 1500 x 800 x h1570 mm 170 kg 35 kg 15 kW a gas 3,3 kW 230/400V3F+N 1500 x 800 x h1570 mm 170 kg 35 kg 15 kW a gas 3,3 kW 230/400V3F+N