Sauteuse électrique FUTURA HD 200

pour cuisine professionnelle

Description
La sauteuse à bascule Metos Futura HD 200 L est conçue pour les cuisines professionnelles à grande capacité et un usage intensif. Elle repose sur deux pieds robustes pour garantir la stabilité et doit être fixée au sol. Le basculement motorisé, l'accès facilité pour le nettoyage et les protections de sécurité intégrées rendent l'utilisation sûre et efficace.

Principales caractéristiques

• Deux zones de cuisson réglables indépendamment (50 °C – 250 °C)
• Couvercle équilibré et isolé
• Surface de cuisson inox continue et sans soudure
• Structure en acier inoxydable
• Tableau de commande surélevé situé dans le pied droit
• Commande électromécanique
• Arrêt d'urgence
• Protection contre la surchauffe

Options et accessoires

• Options (à commander séparément) : douchette
• Options (à commander séparément) : robinet de remplissage d'eau
• Accessoires : plaque filtre

Caractéristiques techniques

• Poids : 370,0 kg
• Dimensions : 1858 × 948 × 1786 mm
• Capacité : 200 litres
• Surface de cuisson : 0,78 m²
• Profondeur : 273 mm
• Nombre de bacs GN1/1 (compatibles) : 4
• Plage de température : 50 °C – 250 °C
• Chauffage : noyau en aluminium entouré d'éléments chauffants pour un chauffage rapide
• Isolation : double paroi
• Basculement : motorisé ; inclinaison pour vidange 68° ; inclinaison maximale 90° ; basculement désactivé lorsque le couvercle est fermé ou lors du remplissage en eau
• Distance du bec verseur au sol (à 68°) : 570 mm
• Commande : électromécanique ; tableau de commande surélevé dans le pied droit
• Raccordement électrique : 400/230 V, 63 A, 41,4 kW, 3NPE, 50 Hz
• Raccord eau froide (CW) : 3/4