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Poids: 117 kg
... Protection - 20 A Tension d’alimentation - 3 N AC 400V Options Soubassement Caissons de rangement VitroCeran Pression ...
RATIONAL
Poids: 132 kg
... Nombre de couverts par jour - 50 - 100 Capacité - 25 l + 25 l Surface de cuisson - 2 x 19 dm2 Largeur - 1100 mm Profondeur - 938 mm Hauteur - 482 mm (1080 mm)* Arrivée d’eau - R3/4" Sortie d’eau - DN 40 mm Puissance raccordée - 21 kW Protection ...
RATIONAL
Poids: 196 kg
... Protection - 40 A Tension d’alimentation - 3 N AC 400V Options Soubassement Caissons de rangement VitroCeran Pression ...
RATIONAL
Poids: 236 kg
... Protection - 63 A Tension d’alimentation - 3 N AC 400V Options Soubassement Caissons de rangement VitroCeran Pression ...
RATIONAL
Poids: 150 kg
... Le cuiseur à vapeur à pression intelligent Metos Marvel TE1 est un outil rapide et efficace pour la production de repas et de plats à la carte dans les établissements professionnels modernes rapide et efficace pour la ...
Poids: 90, 110 kg
... Machine électrique monophasée 220 V/1/50 Hz à poser, commandes électromécaniques, vitesse variable et outil mélangeur extractible avec racleur côtés et fond. Double couvercle de série. ...
DE DANIELI S.a.s
Poids: 130 kg - 1 200 kg
Machine électrique à commandes électromécaniques particulièrement indiquée aux produits à densité moyenne-basse, la double vitesse de malaxage permettant de gérer toutes les nécessités de l'utilisateur pour la réalisation de crèmes, sauces, concentrés, ...
DE DANIELI S.a.s
Poids: 140 kg - 1 250 kg
... Machine électrique à panneau de commande électronique CKC multifonctionnel. Série essentiellement prévue pour le monde des conserves et équipée d'un robinet d'évacuation permettant le raccordement au doseur chargé du conditionnement direct du produit. ...
DE DANIELI S.a.s
Poids: 200 kg - 1 050 kg
... Machine présentant une structure particulièrement robuste prévue pour les mélanges haute densité contenant des fruits secs ou de la viande hachée - nougat mou et dur, sauces bolognaises, etc. Équipée d'un panneau des commande électronique CKC multifonctionnel. ...
DE DANIELI S.a.s
Poids: 350 kg - 710 kg
... Machine électromécanique équipée d'un groupe d'outils mélangeurs à fonctionnement planétaire garantissant une texture parfaitement homogène du produit final. La machine idéale pour réaliser les pâtes fluides de densité moyenne-haute type pâtes à choux, ...
DE DANIELI S.a.s
Poids: 120 kg - 1 100 kg
Machine électromécanique prévue pour la dissolution et le maintien à température constante du chocolat, des sirops et des matières grasses tels que pains de beurre, huile de palme et margarine, et dont la température de fonctionnement ne dépasse pas 90 ...
DE DANIELI S.a.s
... L’accouplement Cooker-doseur automatise les processus alimentaires prévoyant la préparation et la cuisson des produits dans le Cooker et leur transfert vers le conditionnement dans des conditions d'hygiène absolue et sans intervention de l'opérateur. Des ...
DE DANIELI S.a.s
... Le système de contrôle Salvis Pro soutient activement l'assurance des normes de qualité. Des programmes de cuisson prédéfinis sophistiqués ou des recettes personnalisées dans votre propre livre de cuisine garantissent un succès constant. . Fonction ...
SALVIS AG
... très petite surface au sol avec de grandes capacités est la recette du succès pour une cuisine sophistiquée. Le cuiseur à vapeur à pression Salvis VitalityEVO simplifie les processus de cuisine avec des temps de cuisson ...
SALVIS AG
... Gamme CBT 30/70/90/130/180/310 litres. Versions avec couvercle à pression CBT.A 130/180/310 litres. Toute l'efficacité de la cuisson sous pression L'utilisation du couvercle à pression permet une cuisson ...
firex srl
... températures et des temps permet d'obtenir une cuisson parfaite en toute sérénité. Des cuiseurs flexibles et fonctionnels pour les restaurants. L'extraordinaire flexibilité du cuiseur automatique de pâtes Multicooker ...
firex srl
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