Table de cuisson vitrocéramique à induction MS-I-40M

pour cuisine professionnelle8 foyersencastrée

Présentation
Unité à induction avec quatre zones de cuisson multifonctions, chacune délivrant jusqu'à 7,0 kW (4 × 7,0 kW). Surface vitrée compacte de 660 × 660 mm avec forte densité de puissance, permettant la cuisson simultanée de deux à quatre casseroles et une utilisation fiable en production et préparation alimentaire.

Applications

• Conçue pour 4 sautoirs Ø 16 cm chacun ou des marmites jusqu'à Ø 38 cm
• Zone active par zone : 320 × 320 mm
• 4 × détection panales à double zone et surveillance de température pour un contrôle précis

Spécifications
Dimensions : verre 660 × 660 mm
Puissance : 4 × 7,0 kW
Connecteur électrique : 3 × 400 VAC
Commandes : 4 unités de commande avec réglage de puissance continu
Surveillance : 4 × surveillance de température à double zone
Zones de cuisson : 4 zones multifonctions (zone active par zone : 320 × 320 mm)
Destiné à : 4 sautoirs Ø 16 cm ou marmites jusqu'à Ø 38 cm

Caractéristiques techniques

• Dimensions du verre : 660 × 660 mm
• Puissance : 4 × 7,0 kW
• Connecteur électrique : 3 × 400 VAC
• Unités de commande : 4 commandes
• Surveillance : 4 × surveillance de température à double zone
• Zones de cuisson : 4 × multifonction (zone active par zone : 320 × 320 mm)
• Réglage : réglage continu (sans paliers) de la puissance
• Destiné à : 4 sautoirs Ø 16 cm ou marmites jusqu'à Ø 38 cm