Four à vapeur professionnel HY-5G

à gazpose libre1 chambre

Votre cuiseur à vapeur à convection HY-5G ou (2)HY-5G HyPerSteam de Groen est conçu pour vous donner des années de service. Il possède une cavité (chambre de cuisson) en acier inoxydable desservie par un générateur de vapeur atmosphérique indépendant chauffé au gaz. Un puissant ventilateur fait circuler la vapeur dans la cavité pour augmenter l'efficacité du chauffage. Chaque cavité peut contenir jusqu'à cinq casseroles de table à vapeur (12" x 20" x 2½" de profondeur). Un boîtier en acier inoxydable de calibre 18 renferme la cavité, le générateur de vapeur et le compartiment de commande qui abrite les composants électriques compartiment de commande qui abrite les composants électriques. Les charnières de la porte sont réversibles (la porte peut être réglée pour s'ouvrir de la gauche ou de la droite). Les commandes de fonctionnement se trouvent sur le panneau avant. Le défroisseur HY-5G est équipé de commandes entièrement électroniques et d'un cycle de nettoyage préprogrammé activé par un bouton. Ces unités sont facilement identifiables par leurs panneaux de commande uniques. L'interrupteur marche-arrêt est actionné par des commandes tactiles et le symbole distinctif de la vapeur est intégré au panneau. Le système de vidange de tous les modèles comprend un condensateur de pulvérisation, qui empêche la vapeur de s'échapper de la chambre et refroidit l'eau de vidange. La cavité et l'armoire du cuiseur à vapeur doivent être entièrement construites en acier inoxydable avec des amovibles, permettant d'accéder aux composants internes composants internes. La porte du cuiseur à vapeur est entièrement en acier inoxydable, avec charnière continue robuste et est réversible sur place pour s'ouvrir à gauche ou à droite à gauche ou à droite. La porte doit être isolée et munie d'un joint remplaçable en une seule pièce. La poignée à ouverture facile et le d'ouverture facile doivent assurer un verrouillage et un joint positifs lorsque la porte est lorsque la porte est poussée ou claquée. Un interrupteur de porte magnétique caché coupe l'alimentation de la soufflerie et du générateur lorsque la porte est ouverte.