Four professionnel 8.43 FE
électriquecompactà chariot

four professionnel
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Caractéristiques

Marché
professionnel
Alimentation
électrique
Type
à vapeur, à chariot, statique, compact
Pose
pose libre
Nombre de chambres
1 chambre
Couleur
gris
Autres caractéristiques
rotatif
Profondeur

2 256 mm
(88,8 in)

Largeur

1 009 mm
(39,7 in)

Hauteur

2 354 mm
(92,7 in)

Poids

300 kg
(661,4 lb)

Description

• 90 baguettes de 250 g sur 15 étages • 60 pains de 400 g sur 15 étages • Four très compact • Ventilation efficace • Idéal pour la cuisson de produits boulangers et pâtissiers • 3 turbines avec flux inversé garantissent une bonne répartition de l’air chaud • Porte de 150 mm d’épaisseur et charnières surdimensionnées pour une robustesse à toute épreuve 8.43 FE est un four à chariot fixe électrique destiné aux boulangers comme aux pâtissiers . Polyvalent et très compact, il trouve sa place même dans les fournils les plus exigus. Ventilé par l’arrière. Le chariot est balayé par de l’air chaud propulsé par 3 turbines à flux d’air inversé, assurance d’une cuisson maîtrisée. Des générateurs de buées disposés sur toute la hauteur du chariot garantissent une buée de qualité, en quantité suffisante durant tout le cycle de cuisson.

Catalogues

Series 3
Series 3
8 Pages
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.