- Produits
- Catalogues
- News & Trends
- Salons
Chambre de fermentation contrôlée BFE EVOde pâte
Ajouter à mes favoris
Ajouter au comparateur
Caractéristiques
- Autres caractéristiques
- contrôlée, de pâte
Description
La chambre étuve BFE est utilisée pour atteindre une température de consigne (30-40°C) très rapidement.
Elle est utilisée pour la fermentation accélérée des produits boulangers et pâtissiers.
Les avantages
Configuration sur mesure et possibilité de juxtaposer plusieurs cellules
Idéal pour les espaces bas de plafond
Panneaux avec une finition intérieure inox en standard pour plus de durabilité
Réversibilité des portes sur site
Commande tactile intuitive et fluide à hauteur d’homme
Taux d’humidité réglable de 30% à 99% avec une sonde d’hygrométrie électronique
Evaporateur traité cataphorèse pour une meilleure résistance mécanique à la corrosion
Catalogues
Aucun catalogue n’est disponible pour ce produit.
Voir tous les catalogues de BongardAutres produits Bongard
Fermentations contrôlées
Recherches associées
- Four
- Four électrique
- Four pose libre
- Four simple
- Four à usage professionnel
- Four à convection
- Four encastrable
- Réfrigérateur
- Four 1 chambre
- Réfrigérateur en pose libre
- Distributeur de produits alimentaires
- Distributeur de produits alimentaires professionnel
- Four multifonction
- Four à vapeur
- Four argenté
- Réfrigérateur en métal
- Four à micro-ondes
- Réfrigérateur armoire
- Four mixte
- Réfrigérateur en inox
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.