Chambre de fermentation contrôlée HERAde pâte
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Caractéristiques
- Autres caractéristiques
- contrôlée, de pâte
Description
HERA est une armoire de fermentation contrôlée qui se décline en version à plaques (HERA-P) avec 1 ou 2 portes ou à chariots (HERA-C) selon vos besoins. Elle permet d‘accélérer, de ralentir ou encore de bloquer la pousse de la pâte pendant une durée déterminée. Ses plages de températures vont de -15°C à +40°C.
Une commande tactile, intuitive et fluide
Une armoire qui respecte vos pâtes
Taux d’humidité réglable de 30% à 99% et Température de -15°C à +40°C
Une construction ergonomique
Côté d’ouverture de la porte réversible directement sur site
Utilisation optimale aussi bien en été qu’en hiver avec son groupe tropicalisé
Armoire livrée montée, prête à être raccordée
VIDÉO
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.