Four professionnel BLCT-62E-H

électriqueà vapeurmixte

Hoodini™ combine un système catalytique (qui enlève la fumée et graisse l'air chargé) avec un condensateur (qui enlève l'échappement de vapeur). caractéristiques Le condensateur enlève l'échappement de vapeur Le catalyseur enlève la fumée et des vapeurs Aucun filtres à changer Capot intégré - aucune suppression des incendies n'a exigé Dégagement supérieur requis = pouces zéro ! La porte n'est pas sur la serrure synchronisée (à la différence de la concurrence) Le contrôle d'écran tactile de BLCT peut stocker jusqu'à 500 programmes de recette avec 15 étapes à cuire par programme Faites cuire la manière que vous voulez - Blodgett vous laisse choisir quel genre de chef vous voulez pour être. Vous pouvez faire cuire manuellement et facilement et facilement régler avec précision vos arrangements. Employez les recettes préprogrammées pour assurer cohérent, résultats chaque fois. Ou employez la caractéristique de SmartChef qui choisit automatiquement les arrangements optima pour un procédé de cuisson sans effort. La synchronisation de support tient compte de placer différentes minuteries pour chaque support Fan de vitesse du réversible 9 pour des résultats optima de cuisson et de torréfaction Garantie : pièces et travail d'une année