Le couteau de table pour les plats de viande
Couteau court et maniable. Grâce à sa pointe et à sa lame lisse, il permet de découper avec précision la viande cuite en limitant les ruptures. Il résiste à la corrosion et au frottement avec la céramique de l'assiette, caractéristiques nécessaires pour l'usage quotidien.
• Lame en acier 1.4116-X50 Cr Mo V15 de haute qualité
• Lame en acier obtenue à partir d'une plaque d'acier de 3 mm avec processus de refoulement électrique
• Poignée brillante et brillante construite en résine acétal
• Bolser en acier qui garantissent l'adhérence maximale de la lame au manche et l'équilibre parfait du couteau lors de l'utilisation
• Logo Berkel gravé sur la lame
• Conception Berkel classique et logo doré sur la poignée
Poid 43 gr
Longueur de la lame 11 cm
Longueur totale 22 cm