Four pour cuisine professionnelle TL-V45

électriqueà convoyeurà chaleur tournante

Description du produit
Le TL-V45 est un four tunnel électrique ventilé avec une bande transporteuse de 45 cm, conçu pour des installations compactes nécessitant une cuisson continue et programmable. La circulation d'air forcée et la présence d'une sole séparée et d'un toit assurent des résultats constants sur une large plage de temps de cuisson.

Principales caractéristiques

• Très compact : Empreinte au sol réduite pour les implantations à espace limité.
• Production élevée : Circulation d'air forcée offrant une production moyenne d'environ 50 pizzas/heure (diamètre 30–35 cm).
• Cuisson réglable : Sole et toit séparés ; vitesse de la bande ajustable de 30 secondes à 20 minutes.
• Prise en main facile : Programmes de cuisson paramétrables accessibles depuis l'écran tactile, adapté au personnel peu expérimenté.
• Insertion polyvalente : Chargement frontal pour plateaux, filets à pizza et plaques jusqu'à 405 mm.
• Kits d'extension de bande : Kits optionnels pour alimentation et sortie.
• Surface de cuisson : Bande en maille inox, épaisseur 6 mm ; fonctionnement silencieux (< 70 dB).

Conception
Modèle le plus compact du marché, le TL-V45 permet d'empiler jusqu'à trois étages pour augmenter le débit tout en conservant une bonne ergonomie et un accès aisé pour le chargement et la maintenance.

Panneau de commande

• Interface tactile couleur pour la sélection et le suivi des programmes.
• Minuterie de cuisson réglable de 30 secondes à 20 minutes.
• Stabilisation électronique automatique de la température réglée.
• Possibilité d'arrêter la bande pour des programmes de cuisson prolongés.

Idéal pour

• Pizzerias de taille moyenne, zones de restauration et emplacements commerciaux à fort passage.
• Restauration rapide et points de vente nécessitant une cuisson continue et homogène.

Caractéristiques techniques

• Modèle : TL-V45
• Type : Four tunnel électrique ventilé
• Largeur de la bande transporteuse : 45 cm
• Production moyenne : ≈ 50 pizzas/heure (30–35 cm de diamètre)
• Plage de vitesse du convoyeur : réglable de 30 secondes à 20 minutes
• Taille maximale d'insertion (avant) : plaques/plateaux/filets jusqu'à 405 mm
• Surface de cuisson : bande en maille inox, épaisseur 6 mm
• Niveau sonore : < 70 dB
• Empilement : jusqu'à 3 étages possibles
• Contrôle : écran tactile couleur, programmes de cuisson programmable, stabilisation électronique automatique de la température