Four professionnel CONNEX®16

électriquecompactpose libre

Présentation
Le Merrychef conneX®16 est un four à grande vitesse pour comptoir, conçu pour une utilisation front-of-house et commerciale. Il associe une cavité 16" x 16" (406 x 406 mm) généreuse à une largeur compacte de 18" (457 mm) pour optimiser le débit tout en économisant l'espace.

Performance et capacité

• Permet une cuisson jusqu'à 80 % plus rapide que les méthodes conventionnelles, permettant un service des commandes accéléré.
• La cavité plus grande prend en charge la cuisson individuelle et la cuisson en lots rapides d'articles populaires pour gérer les pics de demande et réduire les files d'attente.
• Conçu pour les environnements à rotation élevée où la rapidité et la reproductibilité sont essentielles.

Interface utilisateur et programmation

• Écran de commande haute définition 7" dans une finition verre robuste, adapté à une exposition en front-of-house.
• Logiciel easyTouch® 2.0 avec un contrôleur intuitif fonctionnant comme un appareil mobile.
• Plus de 100 recettes préprogrammées pour garantir des résultats constants et une montée en compétence rapide des opérateurs.

Connectivité et gestion

• Wi‑Fi et Ethernet intégrés en standard.
• Comprend un abonnement gratuit de 12 mois à la plateforme Welbilt KitchenConnect® pour la surveillance à distance et la mise à jour des menus.

Installation et efficacité

• Installation sans conduit (ventless) facilitant l'implantation et réduisant les coûts d'installation.
• Extérieur froid au toucher et fonctionnement silencieux, adapté au placement en front-of-house.
• Temps de préchauffe et de refroidissement rapides et faible consommation en veille pour une exploitation efficace.