Machine à paner professionnelle PRO+

Groupe automatique Encombrement minimum Ergonomie et productivité Hygiène ++ Pro+ est une groupe de panifi cation automatique composé d’une diviseuse volumétrique, une balancelle à chargement et déchargement automatiques ; une façonneuse intégrée à la balancelle (encombrement minimum) ou placée en extérieur. Pro+ est décliné en deux versions : P12ST pour une contenance adaptée au marché de l’artisanat, P17ST pour une contenance optimisée plus orientée sur les marchés volumiques. Complètement modulable pour s’adapter aux diverses contraintes d’organisation, Pro+ peut être chargé à droite ou à gauche, en latéral ou en façade. La balancelle est unique en son genre car disposant de parois intérieures lisses ne retenant pas la farine. La carrosserie extérieure est en inox pour une hygiène parfaite et un entretien facile. Possédant un astucieux système d’auges double faces (utilisation des 2 faces des auges afi n d’éviter l’accumulation d’humidité et les risques de collage), Pro+ saura s’adapter aux rythmes de production les plus soutenus tout en garantissant un résultat de panifi cation optimal grâce à une détente de type statique (contrairement aux balancelles à principe dynamique exerçant des chocs répétés sur la pâte). Pro+ possède un ingénieux tapis rétractable lorsque la façonneuse est placée à l’intérieur de la balancelle. Enfin, Pro+ est conçu pour recevoir n’importe quelle façonneuse de notre gamme (verticale ou horizontale). CARACTÉRISTIQUES DIMENSIONS - 230X150X175 LONGUEUR/LARGEUR DES AUGES (CM) - 122/13 POIDS NET (KG) - 655 PUISSANCE MOTEUR EN 230V OU 400V TRIPHASÉ - 0,72 KW ALIMENTATION PESEUSE - DROITE/GAUCHE