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four professionnel / électrique / pose libre / à convection
FKE 022

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four professionnel / électrique / pose libre / à convection four professionnel / électrique / pose libre / à convection - FKE 022
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Caractéristiques

  • Marché:

    professionnel

  • Source de chaleur:

    électrique

  • Pose:

    pose libre

  • Type:

    à convection

  • Autres caractéristiques:

    1 chambre

  • Profondeur:

    1 105 mm (44 in)

Description

Il fonctionne avec l’électricité.
Il est entièrement fabriqué à partir de la tôle d'acier inoxydable 18/8 Cr-Ni.
Avec ses ventilateurs dans le four, il est possible d'obtenir une répartition uniforme de la chaleur et une cuisine bien équilibrée.
La température et le temps de cuisson peuvent être réglées sur le panneau de commande.
Via pulvérisateur d'eau il est disponible pour pulvériser de l'eau sur les aliments pour fournir l'humidification.
Les portes sont en verre double résistant à la chaleur et sont conformes aux normes d'hygiène

Le verre intérieur de porte peut être ouvert et est facile à nettoyer.
Il y a un système de sécurité qui désactive le fonctionnement lorsque la porte est ouverte.
En cas d'élévation excessive de la température à l'intérieur du four, le thermostat de sécurité désactive le fonctionnement.
Il a un moteur spécial à double cycle (700/1400) qui peut tourner dans les deux directions.
La perte de chaleur minimale est assurée par l'enveloppe isolée du four.
L'éclairage intérieur du four se fait avec les lampes placées à l'intérieur du four.
Il y a un refroidissement rapide en appuyant sur la touche appropriée du panneau de commande numérique.
Le kit intérieur de four à 10 rangs peut être chargé dans le four en le chargeant à l'extérieur avec sa chariot spéciale.
Capacité thermique: 19 kW
Entrée électrique:: 380 - 400V 3N AC 50 Hz
Capacité: 20 GN 1/1 ou 10 GN 2/1
Volume interne du four: 0,45 m3
Pression d'eau: 2-4 BAR
Entrée d'eau: ¾”
Dimensions: 1200*1105*1630 mm
Poids Net: 244 Kg