Lave-vaisselle à tiroir 400228

encastrablesous planprofessionnel

Lave-vaisselle sous plan avec chaudière à pression, simple peau, distributeur de produit de rinçage intégré, 3 phases, 540d/h Système de lavage doté de bras de lavage rotatifs, d'une pompe de lavage à haute puissance et d'une chaudière de grande capacité pour un lavage professionnel. Capacité de lavage de 30 paniers ou 540 plats par heure. Pré-arrangement pour la mise en place du système HACCP et du dispositif de gestion de l'énergie. Prédisposition pour accepter des distributeurs externes. Service simple depuis l'avant. Le panneau de commande simple avec affichage numérique permet de personnaliser sur place les durées et les températures des cycles de lavage et de rinçage ainsi que les quantités précises de produit de rinçage et de détergent en fonction des besoins du client. Le cycle d'autonettoyage entièrement automatique évite le risque de prolifération des bactéries. la pause de 4 secondes (variable) après le lavage et avant le rinçage garantit qu'aucune goutte d'eau sale ne tombera sur les articles propres à la fin du cycle de rinçage. Le verrouillage unique de la température garantit les températures requises à la fois pour le lavage et le rinçage final en cas d'alimentation d'urgence en eau froide. Connexion électrique triphasée ou monophasée, convertible sur place. Commandes électroniques de pointe avec programmation intégrée, autodiagnostic pour la facilité d'entretien et cycle automatique d'autonettoyage intérieur. Un système de rinçage efficace n'utilise que 3 litres d'eau chaude propre par panier pour des coûts de fonctionnement réduits. Fonction de démarrage progressif intégrée pour offrir une protection supplémentaire aux articles les plus délicats. Chaudière à pression intégrée dimensionnée pour augmenter la température de l'eau entrante de 50 °C afin de garantir une température de rinçage minimale de 82 °C pour le rinçage désinfectant. Aucun surpresseur externe n'est nécessaire.