Table de cuisson à induction MS-I-20M

professionnelle2 foyersà poser

Les plaques de cuisson à induction produisent la chaleur exactement là où vous en avez besoin : directement dans la poêle. La chaleur est générée directement dans le fond de la poêle grâce à un champ électromagnétique et ce, en un temps record. Si aucune poêle ne se trouve sur le champ de cuisson activé, il n‘y a aucune consommation d‘énergie ni aucune dissipation de chaleur. Technologie SLIDECONTROL brevetée Détection automatique du type de poêle (matériau, taille, réaction selon la puissance absorbée) Système électronique de commande doté de la technique de processeur la plus moderne Système d’autodiagnostic pour la détection et la signalisation des erreurs Affichage numérique des informations, à plusieurs segments et à forte luminosité Régulation intuitive de la puissance de cuisson Réglage optimal de l’induction par rapport au type de poêle Régulation continue des plus rapides Pour une sécurité d’exploitation optimale Information au sujet du statut à tout moment Table de cuisson à induction avec 2 plaques de cuisson multifonctions 2 x 7.0 kW Polyvalence et flexibilité La plaque de cuisson à induction multifonctions est prévue pour une cuisson avec deux à quatre poêles. La capacité et la haute densité de puissance de la bobine en font un champ idéal pour une utilisation en cuisine de production ou de finition. pour 4 sauteuses à 16 cm ou casserole jusqu’à 38 cm de diamètre Champ d’action de 340 × 360 mm Détection de casserole à 2 zones et surveillance de la température Puissance : - 2 x 7.0 kW Branchement: - 3×400-440 VAC, 50/60 Hz Commande: - 2 Commande Surveillance: - Surveillance de température à 2 zones Champ d’action par bobine 340 × 360 mm