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four professionnel / électrique / pose libre / à convection
SOLEO M2

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four professionnel / électrique / pose libre / à convection four professionnel / électrique / pose libre / à convection - SOLEO M2
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Caractéristiques

  • Marché:

    professionnel

  • Source de chaleur:

    électrique

  • Pose:

    pose libre

  • Type:

    à convection

  • Autres caractéristiques:

    modulaire, avec sole fixe

Description

Fours à soles fixes modulable électrique
• Surface de cuisson : de 0,52 à 2,08 m²
• Hauteur utile de chaque étage : 180 ou 240 mm
• Nombre d’étages : 1 à 4

Les avantages
• Four configurable selon les besoins du boulanger
• Qualité de cuisson comparable à celle des fours d’autrefois
• Déplacement aisé grâce à ses piétements roulettes
• Évolutif
• Possibilité d’être monté sur piétement ou étuve selon modèle
• Véritable production de buée sans ventilation
• Mise en route différée du four
• Résistances garanties 3 ans
• Combinable avec un four ventilé Krystal