Compteur d'eau professionnel DOX - DOMIX
pour boulangeriepour pâtisserie

compteur d'eau professionnel
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Caractéristiques

Marché
professionnel, pour boulangerie, pour pâtisserie

Description

Débit d’eau : de 15 à 25 litres / min à 1 Bar et à 20°C Débit d’eau : de 35 à 55 litres / min à 5 Bars et à 20°C • Gestion optimisée de la température et de la quantité d’eau sortante • Affichage digital des informations • Régularité de la pétrissée • Facilité de prise en main La gamme de doseur d’eau Dox-Domix dose et mélange (excepté dox 30) précisément la quantité et la température d’eau chaude et/ou froide destinée à la pétrissée. La température de l’eau est mesurée et visualisée directement sur un écran de contrôle. Les doseurs d’eau sont raccordés à l’eau du réseau, à l’eau chaude et au refroidisseur d’eau. Selon le programme sélectionné, ils déterminent la quantité et la température idéale d’eau nécessaire à la recette. Le mélange est obtenu au moyen d’un bouton thermostatique.

Catalogues

Dox-Domix
Dox-Domix
2 Pages
Dox -Domix
Dox -Domix
2 Pages
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.