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cuisinière à gaz / mixte / en fonte
cuisinière à gaz
TR4110S1

SMEG ELITE Centre de cuisson, 110 cm, silver, deux fours + gril, vapor clean Classe énergétique A A Plan de cuisson gaz : 7 brûleurs dont: Externe gauche ultra-rapide : 4,20 kW Ar gauche : 2,90 kW Av gauche : 1,00 kW Ar central ...

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cuisinière à gaz
CORNUFÉ 110

... kW de puissance, ses deux fours indépendants ou sa table à induction permettent toutes les audaces. Plus qu’une simple cuisinière, CornuFé est le symbole d’une cuisine conviviale, joyeuse et pleine de saveurs.

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GENESI 120

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cuisinière à gaz / électrique / en inox / wok
cuisinière à gaz
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TRAITS DISTINCTIFS Cuisinière 100 cm Corps en acier inox Aisi 304 Système d’allumage “one-touch” Programmateur électronique du four De nombreuses configurations de la plaque Grilles en fonte émaillée Tiroir inférieur ...

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STEEL
cuisinière à gaz / électrique / wok
cuisinière à gaz
GENESI 100/3

TRAITS DISTINCTIFS Cuisinière 100 cm / 3 fours Corps en acier inox Aisi 304 Système d’allumage “one-touch” Programmateur électronique du four De nombreuses configurations de la plaque Grilles en fonte émaillée Tiroir ...

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cuisinière à gaz
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Cuisinière combinée à bois, à gaz, électrique, avec foyer, four à bois, four électrique multifonction, plaque de cuisson en fonte, table de cuisson personalisable en acier inox. Portes en laiton, revêtement externe en ...

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COUNTRY 180 LGE / COUNTRY 180 LGE THERMO

cuisinière combinée à bois, à gaz, électrique, avec foyer, four à bois, four électrique multifonction, plaque de cuisson en fonte, table de cuisson personalisable en acier inox. Portes en laiton, revêtement externe en ...

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Cette série est fabriquée en fonte, comme toutes les cuisinières de LACUNZA. ÉMISSION DE CO 0.29 % VOLUME CHAUFFABLE 200 m³ DIMENSIONS ( largeur x hauteur x profondeur) 750 x 850 x 550 mm SORTIE DE LA FUMÉE 150 ...

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COMBUSTIBLE Bois APPORT D'AIR EXTÉRIEUR Oui CENDRIER Oui ASCENSEUR DU GRILL Non

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COMBUSTIBLE Bois OPTIONS PLATEAU Vitrocéramique ACCESSOIRES Chrome MATÉRIAU DE FACE Fonte MATÉRIAU DE LA CHAMBRE DE COMBUSTION Réfractaire / Fonte VMATÉRIAU FOUR Acier inoxydable CONTRÔLE D'AIR PRIMAIRE Oui RÉGULATEUR DE TIRAGE Oui APPORT ...

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cuisiniere

Les cuisinières sont des unités de cuisine qui comprennent plusieurs tables de cuisson et souvent deux fours, sinon plus. Elles peuvent être électriques, à gaz ou combiner plusieurs sources d'énergie.

Sur ArchiExpo, les cuisinières peuvent être classées en fonction de propriétés telles que la source d'énergie et l'usage.

Applications

Les cuisinières sont compactes et associent plusieurs méthodes de cuisine au sein d'une seule et même unité. En plus de permettre un gain d'espace, elles sont souvent plus faciles à installer.

Si des usagers cuisinant peu ou disposant d'un espace limité peuvent préférer une cuisinière de petite taille, les grandes cuisinières sont parfaites pour préparer de grandes quantités d'aliments et pour servir plusieurs plats en même temps.

Dans les cuisines professionnelles, où hygiène et sécurité sont des priorités essentielles, les cuisinières peuvent être assujetties à une réglementation spéciale.

Critères de choix

Lors du choix d'une cuisinière, demandez-vous quelle source d'énergie est la plus appropriée. Si le gaz est souvent moins coûteux et offre un meilleur contrôle de la chaleur, il est aussi moins sûr et entraîne davantage de nettoyage que les cuisinières électriques.

Demandez-vous comment la cuisinière sera installée. La majorité des cuisinières se posent sur le sol et disposent d'une table de cuisson conçue pour être à la même hauteur qu'un comptoir de cuisine standard.

Prenez en considération des facteurs tels que la quantité d'aliments à cuisiner, le type d'aliments à préparer et la vitesse à laquelle ils devront être cuits. Un four à convection fait circuler de l'air à l'intérieur du four, ce qui réduit le temps de cuisson et améliore l'uniformité de la cuisson.