ESTHÉTIQUE VICTORIA
L'amour de la tradition et des détails. Victoria est l'esthétique dédiée à ceux qui portent en eux l'appel des lieux hors du temps, des atmosphères chaudes et enveloppantes d'une maison de campagne, où la passion pour la bonne cuisine s'exprime dans le soin du détail.
UN CENTRE DE CUISSON MULTIFONCTION
Le centre de cuisson "Victoria" comporte un four principal multifonction et un four auxiliaire, qui permettent tous deux de cuisiner en chaleur tournante. Le four auxiliaire possède 9 niveaux de cuisson, idéal pour cuire une série de cupcakes en une seule fois.
De plus, le centre de cuisson est doté d'un gril séparé de 36 litres nets sur 2 niveaux de cuisson.
PLAN DE CUISSON GAZ
La table de cuisson gaz est équipée de 6 brûleurs à puissance variable, dont un grand brûleur ultra-rapide de 4,20 kW.
Les plans gaz prévoient des grilles en fonte robustes qui résistent aux hautes températures leur conférant un aspect profesionnel, tout en garantissant d'excellentes performances, inaltérables dans le temps.
NETTOYAGE VAPOR CLEAN
Le Vapor Clean est un procédé qui simplifie le nettoyage des fours. Une petite quantité d'eau est entreposée sur le fond de la cavité, la chaleur et la vapeur d'eau qui se produisent permettent d'assouplir les résidus graisseux et de les retirer facilement.