Gril à bois GPFS 25

à charbonsur planpour cuisine professionnelle

Avantages du torréfacteur Parilla Grillez et faites cuire différents ingrédients en même temps. Jusqu'à 3 surfaces de gril différentes et 2 types de grilles - grilles à rainures en V et grilles à barreaux. Polyvalent : plusieurs niveaux de cuisson et de contrôle de la température pour une infinité de possibilités et de techniques culinaires. Conception ergonomique ; grilles réglables en hauteur et en inclinaison grâce à des systèmes spéciaux d'élévation et de réglage. Confinement de la chaleur et sécurité élevés ; isolé, avec un foyer réfractaire et un système d'aération intégré. Facile à nettoyer grâce aux grilles et aux supports de gril amovibles, ainsi qu'au collecteur de graisse et au tiroir à cendres. Gril Parrilla avec brasero La combinaison du charbon de bois et du bois de chauffage est désormais possible grâce à la série F de Parrillas. Le brasero vous permet de brûler du bois de chauffage afin de préparer les braises qui peuvent ensuite être distribuées sous les grilles réglables. Vous pouvez même choisir de travailler en même temps avec la chaleur du charbon de bois et d'utiliser différents types de bois pour ajouter les saveurs spéciales de fumée qu'ils offrent. Flexibles et peu encombrants, ils sont aussi polyvalents que leurs homologues de taille normale. Dimensions 1850X825X1000mm 2 grilles 500X620mm