Four professionnel 6-1/1

électriqueà gazà convection

Version électrique et gaz Capacité - 6 x 1/1 GN Nombre de couverts par jour - 30–100 Enfournement longitudinal - 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Largeur - 850 mm Profondeur - 842 mm Hauteur - 754 mm Arrivée d’eau - R 3/4“ Sortie d’eau - DN 50 Pression de l’eau - 1,0 - 6,0 bar Version électrique Poids - 99 kg Puissance raccordée - 10,8 kW Protection - 3 x 16 A Tension d’alimentation - 3 NAC 400 V Puissance « Chaleur pulsée » - 10,25 kW Puissance « Vapeur » - 9 kW Gaz Poids - 117 kg Hauteur incl. cheminée d’évacuation des gaz brûlés - - Puissance raccordée (version électrique) - 0,6 kW Protection - 1 x 16 A Tension d’alimentation - 1 x 16 A Arrivée/raccordement du gaz - R 3/4“ Gaz naturel/Gaz liquide Charge thermique nominale max. - 13 kW/13 kW Puissance « Chaleur pulsée » - 13 kW/13 kW Puissance « Vapeur » - 12 kW/12 kW Options Ferrage de porte à gauche - Raccordement à une installation d’optimisation énergétique, contact sec - Interface Ethernet - - Fermeture de porte de sécurité - Écoulement des graisses intégré (Type 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1, 10-2/1 uniquement en combinaison avec UG II ou US IV) - Sonde de température à coeur à brancher à l’extérieur - Tableau de commande verrouillable - Version marine (uniquement appareils électriques) - Mobile avec roulettes (4 roulettes avec frein d’immobilisation) - -