Table de cuisson vitrocéramique radiant MS-IR-10E

pour cuisine professionnelle1 foyerencastrable

Aperçu
Les plaques infrarouges affleurantes offrent un chauffage rayonnant ciblé pour les cuisines professionnelles et les installations encastrées. Les modèles MS-IR-10E et MS-IR-20E disposent d'un réglage de puissance libre de 50 à 400 °C et sont conçus pour une intégration discrète dans les plans de travail.

Avantages

• Installation affleurante — permet de repositionner casseroles et poêles sur la surface pour un flux de travail flexible
• Verre céramique 6 mm — surface compacte et résistante à la chaleur, adaptée à un usage professionnel intensif
• Détection de récipient — arrêt automatique pour économiser l'énergie en l'absence d'ustensile

Produits

• Plaque infrarouge simple — MS-IR-10E
  Élément chauffant radiant avec contrôle thermostaté jusqu'à 400 °C.
  Spécifications :
  Dimensions du verre : 388 x 388 mm
  Dimensions d'encastrement : CNS : 392 x 392 mm ; Pierre : 394 x 394 mm
  Puissance : 4,0 kW
  Connecteur : 3x400 VAC, 50/60 Hz
  Commande : 1 unité de commande
  Surveillance : Surveillance centrale de la température
  Foyers : 1 foyer
  Réglage : Réglage de puissance libre
• Plaque infrarouge double — MS-IR-20E
  Plaque double avec élément radiant et contrôle thermostaté jusqu'à 400 °C.
  Spécifications :
  Dimensions du verre : 356 x 656 mm
  Dimensions d'encastrement : CNS : 360 x 660 mm ; Pierre : 362 x 662 mm
  Puissance : 2 x 4,0 kW
  Connecteur : 3x400 VAC, 50/60 Hz
  Commande : 2 commandes
  Surveillance : Surveillance centrale de la température
  Foyers : Plaque double
  Réglage : Réglage de puissance libre

Téléchargements (listés sur la page)

• Catalogue de conception d'appareils encastrés — PDF, 4,64MB
• Fiche technique — Plaque infrarouge simple MS-IR-10E, 0,44MB
• Données de conception — Plaque infrarouge simple MS-IR-10E, 4,72MB
• Fiche technique — Plaque infrarouge double MS-IR-20E, 0,44MB
• Données de conception — Plaque infrarouge double MS-IR-20E, 4,28MB

Caractéristiques techniques

• Plage de réglage de la puissance : 50 à 400 °C (général pour plaques infrarouges affleurantes)
• Épaisseur du verre céramique : 6 mm
• Détection de récipient pour arrêt automatique économisant l'énergie
• MS-IR-10E — Verre 388 x 388 mm ; Encastrement CNS 392 x 392 mm ; Pierre 394 x 394 mm ; Puissance 4,0 kW ; Connecteur 3x400 VAC, 50/60 Hz ; 1 commande ; Surveillance centrale de la température ; 1 foyer
• MS-IR-20E — Verre 356 x 656 mm ; Encastrement CNS 360 x 660 mm ; Pierre 362 x 662 mm ; Puissance 2 x 4,0 kW ; Connecteur 3x400 VAC, 50/60 Hz ; 2 commandes ; Surveillance centrale de la température ; Plaque double