Équipement professionnel pour conserver et maintenir des produits frits déjà cuits, permettant l'écoulement de l'excès d'huile et gardant les produits prêts au service.
Corps en acier inox AISI 304 et dessus en acier inox d'épaisseur 2 mm.
Résistance céramique avec réflecteur parabolique pour une distribution thermique uniforme.
Cuvette GN avec filtre amovible facilitant l'égouttage des aliments.
Plan de travail avec trop-plein pour éviter l'entrée de liquides à l'intérieur de l'appareil.
Contrôle de la température par régulateur de puissance et témoins LED métalliques.
Pieds réglables en hauteur ; portes optionnelles pour les modèles avec étagère.
Documents disponibles
Fiche technique (PDF)
Pièces détachées
Bloc 2D
Bloc 3D
Manuel utilisateur
Images
Spécifications techniques (détails)
Largeur : 800 mm
Profondeur : 230 mm
Hauteur : 470 mm
Poids : 30 kg
Volume utile net (L) : 0
Puissance : 9,6 kW
Rendement énergétique : 7 256 kcal/h
Emballage
Largeur emballage : 0
Profondeur emballage : 0
Hauteur emballage : 0
Poids emballage : 0
Volume emballage : 0
Caractéristiques / Détails techniques
Modèle : MF9004S
Série : SERIE 900
Type : Maintien de fritures comptoir 400
Matériaux : acier inox AISI 304 (corps et dessus)
Système de chauffe : résistance céramique avec réflecteur parabolique
Cuvette GN avec filtre amovible
Commande : régulateur de puissance (contrôle de température)
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.