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Cuisinière à gaz C-GE941
en inoxen fonte

cuisinière à gaz
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Caractéristiques

Type
à gaz
Matériau
en inox, en fonte

Description

• Plaques de cuisson embouties avec des bacs intégrés pour la récupération des liquides de capacité de 1 litre pour chaque demi module (deux bruleurs), fabriquées en acier inoxydable AISI-304 de 2 mm d’épaisseur. • Dimensions des grilles : 397 x 350 mm. Elles donnent la possibilité d’utiliser des faitouts et des poêles de grandes dimensions. La distance réduite entre les branches centrales, de 75 mm, permet ainsi l’appui de faitouts de tout petit diamètre (8 ÷ 9 cm). De plus, elles évitent le danger de renverser les petits récipients. • Les grilles sont fabriquées en fonte émaillée RAAF (résistante aux produits alcalins, acides, au feu et aux températures élevées). • Brûleurs et diffuseurs avec double couronne en fonte nickelée, garantissant l’uniformité et la distribution thermique de la flamme sur fond des faitouts, y compris de grandes dimensions. On évite ainsi l’accumulation de chaleur en un point unique et la transmission de l’énergie au produit est optimisée. • Brûleurs de puissances différentes, afin de s’adapter aux récipients et à leur utilisation avec les différents aliments : o 5,25 kW (Ø 100 mm), o 8,0 kW (Ø 120 mm), o 10,2 kW (Ø 140 mm).

Catalogues

Fryers
Fryers
72 Pages

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CUISSON

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.