Trancheuse de fruits RED LINE 220 GREY

à viandepour charcuteriesemi-automatique

La tradition rencontre l'innovation La trancheuse électrique anti-adhérent avec le professionnalisme et la qualité Berkel, avec aujourd'hui un design innovant. Des dimensions compactes, une facilité d'utilisation et des solutions techniques avant-gardistes garantissent une coupe parfaite, tous les jours. PERFORMANCES ET AVANTAGES TECHNOLOGIQUES : • Après la coupe, le reste de produits résiduels est très minime afin de réduire au maximum le gaspillage de matières premières. • Le bouton de commande d'ouverture de la plaque de jauge est avec 14 positions de réglage millimétriques pour une réglage précis. • Le support de nourriture est inclinée pour un tranchage sans effort et avec pour précision maximum. • La lame est en acier chromé avec un profil professionnel, ce qui assure la réduction des déchets et permet d’obtenir des tranches parfaites. • Le moteur est de type professionnel de 0,25 CV (0,42 CV pour la version 300) afin d’obtenir les meilleures performances de tranchage. • Le déflecteur est en acier pour une meilleure élimination des tranches. • Moulage en alliage d'aluminium spécifique et pieds en polymère pour une stabilité totale lors du tranchage • Le panneau de commande est entièrement étanche IP65 • L’aiguiseur intégré avec son système d'exploitation à deux mouvements séparés permets d’augmenter la précision de l'affûtage NETTOYAGE ET HYGIENE • Le moulage est réalisé à partir d'un seul moule pour éviter l'absence de vides. • Le système de retrait du couvercle de lame en aluminium est de qualité alimentaire pour un nettoyage rapide et facile de la lame.