Cellule de refroidissement rapide AR 240 P850 series

verticaleà chariotpour restaurant

La cellule de refroidissement rapide AR240 est un appareil issu de la gamme STD, adapté au refroidissement rapide à charriot. Cette cellule est disponible en plusieurs configurations et dimensions. Le modèle existe en simple caisson (un seul côté de ventilation) ou en double caisson (ventilation des deux côtés). La puissance frigorifique est adaptable aux besoins et est produite par un groupe à distance. L'outil idéal de refroidissement rapide, surgélation, croûtage, raidissage et décongélation rapide. Des cellules à charriots inox sur semelle de sol ultra fine et étanche pour une pose simplifiée sur sol existant sans décaisser. Le nez de marche usiné en pente douce permet un accès facilité des charriots. En option, les cellules peuvent être équipées d'un sol isolé épaisseur renforcée pour les utilisations prolongées en mode surgélation. Refroidissement rapide Cycle 110mn 240,330kg Cycle 80mn 210,240kg CYCLE STANDARD CYCLE COURT Surgélation Cycle 120mn 80kg Cycle 270mn 100kg VIANDES CRUES PLATS CUISINES