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trancheuse de légumes / automatique / professionnelle
trancheuse de légumes
TRS

Avec le coupe-légumes universel TRS, il est possible d'obtenir rapidement et facilement plus de 70 sortes de coupes pour une présentation stylisée et imaginative des salades, garnitures, macédoines, frites et bien d'autres possibilités

trancheuse de légumes / automatique / professionnelle
trancheuse de légumes
TRK45

Le TRK45 est une machine polyvalente capable de passer du coupe-légumes au cutter en une poignée de secondes. Avec ses équipements rapides et faciles à changer, vous êtes prêt à préparer un menu complet des hors d'oeuvres jusqu'au ...

trancheuse de pain / professionnelle
trancheuse de pain
T-45

Ces équipements permettent de trancher les baguettes de pain. Il existe différents types de configuration de machines selon le type de client et le type de pain à couper (rond, allongé, à croûte dure, douce). Il s’agit de machines robustes ...

trancheuse à gravité / professionnelle
trancheuse à gravité
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trancheuse à gravité / manuelle / professionnelle
trancheuse à gravité
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Varimixer A/S
trancheuse à gravité / professionnelle
trancheuse à gravité
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trancheuse de pain / automatique / multifonction
trancheuse de pain
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trancheuse de pain / manuelle / professionnelle
trancheuse de pain
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SIBREAD SRL
trancheuse de pain / manuelle / professionnelle
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trancheuse multifonction / de pain / de légumes
trancheuse multifonction
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trancheuse multifonction / professionnelle
trancheuse multifonction

trancheuse professionnelle / automatique / de pain
trancheuse professionnelle
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Doyon
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trancheuse professionnelle / multifonction / à gravité
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trancheuse multifonction / automatique / professionnelle
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GAM INTERNATIONAL S.R.L.

Comment choisir ce produit ?

trancheuse

Les trancheuses servent à couper divers produits alimentaires en morceaux d'épaisseur et/ou de forme déterminées. On peut les utiliser pour s'assurer que les produits sont coupés de manière égale, ce qui permet une cuisson uniforme et de présenter les aliments de façon plus soignée.

Sur ArchiExpo, les trancheuses peuvent être catégorisées en fonction de leurs propriétés telles que leur utilisation (couper du pain, des légumes...) et leur type.

Applications

Les trancheuses peuvent être utilisées dans les cuisines domestiques, dans les espaces commerciaux tels que les restaurants ou chez les traiteurs pour accélérer les temps de préparation.

Critères de choix

Lors du choix d'une trancheuse, demandez-vous pour quel type de produits alimentaires l'appareil a été conçu et où les morceaux sont recueillis après la coupe (s'ils sont empilés avec soin, etc.). À titre d'exemple, les boulangeries peuvent nécessiter une trancheuse grande vitesse capable de couper en un seul mouvement toute une miche de pain et d'arranger les morceaux proprement pour qu'ils puissent être emballés de façon soignée.

Demandez-vous si l'épaisseur des portions peut être ajustée et quels écarts seront nécessaires. Vérifiez la vitesse, le volume et la qualité des tranches. Certains trancheuses peuvent disposer d’affûteurs intégrés ou de plusieurs types de lames afin d'améliorer la qualité de la coupe.

Demandez-vous quelle est la facilité de nettoyage de la machine, quel entretien sera nécessaire, quelle est son efficacité énergétique et si elle peut être livrée avec une garantie. Assurez-vous que la trancheuse puisse être utilisée en toute sécurité (elle peut disposer de dispositifs de sécurité tels que des protège-doigts, un interrupteur de sécurité ou une base antidérapante).

Avantages

- Permet de trancher uniformément des aliments
- Permet de gagner du temps