Four professionnel ROASTER 54
à charbonmixtepose libre

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Caractéristiques

Marché
professionnel
Alimentation
à charbon
Type
mixte
Pose
pose libre
Nombre de chambres
double
Profondeur

556 mm, 756 mm
(21,9 in, 29,8 in)

Largeur

769 mm, 968 mm
(30,3 in, 38,1 in)

Hauteur

1 255 mm
(49,4 in)

Poids

190 kg, 223 kg, 275 kg, 302 kg, 350 kg
(418,9 lb, 491,6 lb, 606,3 lb, 665,8 lb, 771,6 lb)

Description

La rôtissoire à charbon de bois est la combinaison d'un gril ouvert professionnel et d'un four. Il est utilisé par les chefs les plus spécialisés du monde entier, car il donne une saveur unique à toutes sortes d'aliments, tout en augmentant la productivité de la cuisine. C'est l'équipement de gril commercial parfait pour tous les établissements de restauration comme les restaurants traditionnels, les tavernes, les hôtels, les bistrots-cafés, etc. Vous pouvez cuire en même temps de la viande, du poisson, du poulet, des hamburgers, des steaks, des amuse-gueules, etc. Il est 35% plus rapide qu'un gril traditionnel ouvert. VITESSE : Il est plus rapide qu'un gril ouvert. QUALITÉ : Saveur, texture et jutosité uniques pour toutes sortes d'aliments. Des aliments parfaitement rôtis et grillés. ÉCONOMIE : C'est la combinaison d'un gril ouvert et d'un four fermé. Le système intégré de double ventilation pour la régulation du flux d'air permet de réduire la consommation de charbon de bois. COMMODITÉ : Conçu pour être fonctionnel ; les grilles de cuisson facilement amovibles, la porte à fermeture progressive, le tiroir de récupération des cendres et le bac de récupération des graisses ne sont que quelques-unes des caractéristiques qui le rendent facile à utiliser et à nettoyer. SÉCURITÉ : il évite au chef d'être exposé à une chaleur constante. Le chapeau coupe-feu spécialement conçu réduit le risque d'incendie.

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.