Plancha pour cuisine professionnelle MS-G-40E

à inductionà encastrer

Les plaques de cuisson à induction produisent la chaleur exactement là où vous en avez besoin : directement dans la poêle. La chaleur est générée directement dans le fond de la poêle grâce à un champ électromagnétique et ce, en un temps record. Si aucune poêle ne se trouve sur le champ de cuisson activé, il n‘y a aucune consommation d‘énergie ni aucune dissipation de chaleur. Technologie SLIDECONTROL brevetée Détection automatique du type de poêle (matériau, taille, réaction selon la puissance absorbée) Système électronique de commande doté de la technique de processeur la plus moderne Système d’autodiagnostic pour la détection et la signalisation des erreurs Affichage numérique des informations, à plusieurs segments et à forte luminosité Régulation intuitive de la puissance de cuisson Réglage optimal de l’induction par rapport au type de poêle Régulation continue des plus rapides Pour une sécurité d’exploitation optimale Information au sujet du statut à tout moment Le compact Plancha performante, peu encombrante pour petites cuisine ou entreprise du type snack. Malgré sa conception compacte, adaptée à un service continu. Puissance : - 3.0 kW Branchement: - 3×400 VAC, 50/60 Hz Heizzonen: - 40 × 60 cm avec 1 zone de chauffe 50 à 250 °C Commande: - 1 Commande Surveillance: - Surveillance de température sur toute la surface Plaques de cuisson: - 1 zone de chauffe Bratfläche: - 340 × 540 mm Régulation: - Régulation continue de la température Accessoires: - Protection anti-projection amovible Spatule en angle Éponge en acier inoxydable