Chambre de fermentation contrôlée ELITE : 60x40

La gamme se compose de quatre modèles, avec une température d’exercice de -2/+35 °C et -18/+35 °C pour les modèles avec une porte et de -8/+35 °C pour les modèles avec deux portes et pour les modelès horizontaux. Les armoires à fermentation controlée travaillent avec trois phases principales: blocage de la température, conservation, fermentation. L’epaisseur d’isolation est de 6 cm pour des armoires et de 5 cm pour des modelès horizontaux; la capacité va de 8 bacs pour les modèles plus petits à 50 bacs pour les modèles plus grands. Le cycle peut être manuel ou automatique, avec la possibilité de gérer même la phase qui suit les fermentation. Les modèles sont fournis de contrôle de l’himidité, avec une himidité d’exercice de 65%-95%.