Four professionnel Le Boulanger 2M²

pour boulangerieà boiscompact

Un four compact pour une utilisation flexible Nos fours boulangers sont les compagnons des artisans et paysans-boulangers souhaitant travailler au feu de bois. Ils sont équipés d’une sole rotative à fond exceptionnel à base de chamotte et d’une boite à buée intégrée. Ils allient ainsi savoir-faire traditionnel et haute performance. La cuisson est uniforme, et à votre tempo grâce au variateur de vitesse. L’installation du four est rapide : on s’en charge pour ou avec vous. Les spécificités du Boulanger 2m² : une surface de cuisson de 2m² pour un four qui s’adapte à différents formats de boulangerie selon votre projet. Diamètre de sole : 160 cm. Consommation moyenne par mois à titre indicatif : 3 stères de bois. Matériau : chamotte, acier, matériaux isolants Diamètre intérieur : 160 cm Livré avec : châssis, habillage complet, matériaux isolants. Notre équipe le monte dans votre fournil.