Friteuse électrique ST6
professionnellesur plan

friteuse électrique
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Caractéristiques

Alimentation
électrique
Marché
professionnelle
Pose
sur plan

Description

Les friteuses à poser de la série ST sont disponibles avec des puissances comprises entre 3,2 kW et 12 kW à cuve simple ou double ; elles sont équipées d’un tableau électrique amovible avec résistance blindée en acier inox assurant ainsi un nettoyage aisé de la cuve et la maintenance facile des composants électromécaniques. La gestion de la température des friteuses à poser de la série ST est électromécanique par thermostat de réglage situé sur le tableau de commande. En cas d’anomalie, un thermostat de sécurité intervient en coupant l’alimentation électrique pour éviter la surchauffe des résistances, surtout si le niveau de l’huile dans la cuve n’est pas suffisant ou s’il y a un dysfonctionnement du thermostat de réglage. La cuve sans soudures est munie d’un robinet de vidange dans la partie avant de la machine pour recueillir l’huile utilisée pendant la cuisson. La puissance installée dans les friteuses à poser ST permet d’atteindre rapidement la température de cuisson souhaitée et d’obtenir une récupération rapide de la température quand le produit frais ou surgelé est introduit dans la cuve. L’équipement standard des friteuses à poser ST prévoit un grand panier qui couvre toute la surface de la cuve. Pour le modèle de 12 litres, il est possible de demander deux paniers indépendants pour une plus grande flexibilité. Les autres accessoires disponibles sont le filtre de surface pour le bidon de collecte de l’huile et la grille pour le fond de la cuve.

Catalogues

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.