Cuiseur électrique 700XP (F)
de pâtesà rizprofessionnel

cuiseur électrique
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Caractéristiques

Alimentation
électrique
Aliment
de pâtes, à riz
Marché
professionnel

Description

Cuiseur à pâtes 1 cuve de 24.5 L avec relevage automatique sur soubassement fermé Caractéristiques du produit L'appareil permet non seulement de faire cuire des pâtes, mais aussi des nouilles de toutes sortes, du riz, des quenelles et des légumes en grandes ou petites quantités. Système de chauffage infrarouge situé sous la base de la cuve. La cuve est soudée sans joints sur le dessus de l'appareil. Système de préchauffage électrique intégré pour une efficacité thermique élevée et une récupération rapide de la température. Le surchauffeur électrique 3,5 kW garantit une efficacité thermique élevée, une récupération rapide de la température et une capacité de production supérieure. Zone d'écume pour retirer l'excès d'amidon : qualité de l'eau améliorée sur la durée. Panneau de commande facile à utiliser avec bouton pour réguler un remplissage rapide avec de l'eau préchauffée. EnergyControl : fonction unique pour un contrôle précis de la puissance, pour contrôler le niveau d'ébullition et optimiser la consommation d'énergie. Thermostat de sécurité empêchant une utilisation sans eau. Grande capacité de vidange par robinet à tournant sphérique pour assurer une vidange rapide de la cuve. Système de relevage automatique : deux supports de panier en inox, accueillant chacun un panier GN 1/2, pour permettre le relevage automatique des paniers à la fin du cycle. Possibilité de programmer 5 temps de cuisson différents par panier, indépendamment de 4 cycles d'ébullition différents, de doux (pâtes fraîches maison) à pleine puissance (pâtes ordinaires).

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.