Fours à vapeur

... Avec le four de boulangerie FC 110 EG, c’est l’avènement d’une technologie parfaitement maîtrisée ! Les différentes technologies de ce four professionnel multiplient les possibilités de cuisson. Le FC 110 EG, véritable ...

Profondeur: 0 cm
Largeur: 1 150, 1 450, 1 750 mm
Hauteur: 2 250 mm

... réduites, le four TOPELEC trouve sa place dans un fournil/boutique de 30m² pour une cuisson réalisée devant la clientèle. Avec ses dimensions compactes, TOPELEC est un vrai outil de production dont les capacités sont étonnantes. Four ...

Profondeur: 80 cm
Largeur: 89 cm
Hauteur: 98 cm

... FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE DIGITAL, 10 NIVEAU Destiné aux chefs qui recherchent la simplicité d'utilisation et les résultats de cuisson parfaits. Chefmate Basic Touch est destiné aux chefs qui souhaitent obtenir des résultats parfaits au ...

... avec des résistances céramiques électriques fournit un aspect au produit final sans aucune concurrence sur le marché. Chaque four es composé de chambres indépendantes étanches dont le nombre peut augmenter selon les besoins de l’activité, ...

Profondeur: 595, 625, 530 mm

... micro-interrupteur de porte minuterie jusqu'à 120 minutes 1 moteur de ventilateur inversé turbo injection directe de vapeur disponible avec grill ou vapeur et grill ouverture de la porte à l'autre côté sur demande chambre ...

... ferme du tuyau du circuit de chaleur en acier inoxydable. Gpl ou Gaz naturel Jet de douche pour le nettoyage iterieur du four. Ventilateur a deux niveaux en acier inoxydable. Ventilateur de double direction assure une repartition ...

... DES FOURS LES PLUS ÉCONOMES EN ÉNERGIE SELON ENERGY STAR. LE FOUR À CONVECTION DE PREMIER CHOIX DE L'INDUSTRIE DE LA BOULANGERIE, DES CAFÉS ET DE LA RESTAURATION RAPIDE. La capacité du four à convection BX Eco-touch ...

... préchauffage. N. Régulation de la vitesse à 2 vitesses. N. 3 cycles de cuisson pour chaque programme. Régulation de l'échappement de vapeur. Lampes halogènes. Distance entre les plateaux : 80 mm (plateaux non inclus). Facultatif : Sonde ...

Profondeur: 760 mm

Profondeur: 58 mm

... Four à vapeur, combiné, 12 fonctions combinées, OvenErgy™ A Des factures plus basses et des économies d'énergie dans votre maison sont possibles grâce à l'efficacité énergétique supérieure de nos cuisinières et fours. SensiAct™ ...

Profondeur: 1 035 mm
Largeur: 850 mm
Hauteur: 1 130 mm

... Avec le MKF 1021 TS, vous pouvez choisir entre la cuisson par convection, la cuisson par convection à vapeur combinée et la cuisson à la vapeur. Vous aurez dix bacs, dix étapes de cuisson, cinq vitesses et 500 recettes. Ce ...