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Nos pétrins à bras sont idéaux pour la réalisation de toute sorte de farce et marinade tout en respectant la texture du produit.
DADAUX SAS
Nos pétrins à bras sont idéaux pour la réalisation de toute sorte de farce et marinade tout en respectant la texture du produit.
DADAUX SAS
Nos pétrins à bras sont idéaux pour la réalisation de toute sorte de farce et marinade tout en respectant la texture du produit.
DADAUX SAS
Machine automatique pour gnocchis à 3 trous, pour gnocchis LISSES ou STRIÉS. Alimentation continue, dépoussiérages automatiques, taille et rainure produit réglables avec volant gradué et machine en mouvement. La machine peut travailler ...
PAMA PARSI MACCHINE
La PG2-15 est une machine pour la production de gnocchis avec alimentation à piston. Elle presse et extrude la pâte sans modifier sa structure; elle est donc idéale pour obtenir des gnocchis très tendresmachine à gnocchis. Toutes les ...
LA PARMIGIANA S.R.L.
Machine sur roues conçue pour la production de gnocchis de pommes de terre ou avec préparation, adaptée aux fabriques de pâtes, aux épiceries fines et aux supermarchés. Avec la machine pour la production de gnocchis GN2, il est possible ...
LA PARMIGIANA S.R.L.
Nouveau pasteurisateur statique compact avec plateaux porte-pâtes en polyéthylène de qualité alimentaire, d’utilisation simple et pratique, adapté aux laboratoires et aux magasins. Structure en acier inoxydable sur 4 grandes roues pivotantes ...
LA PARMIGIANA S.R.L.
Grâce à la forme particulière des convoyeurs (en aluminium moulé avec passage revêtu de téflon) placés autour du cône, la machine met parfaitement en boule différents types de pâte, en leur donnant une forme sphérique. Cône en fonte ...
Façonneuses de baguettes La construction en aluminium moulé sous pression des montants de support et des principales pièces de la machine lui permet d’être fiable et robuste. Elle produit des baguettes d’une longueur maximale de 700 ...
Co-extrudeuse à vis pour produits farcis, avec coupe à diaphragme. Construite en acier inoxydable AISI 304 certifié. Toutes les pièces en contact avec le produit, y compris le groupe de coupe à diaphragme, peuvent être facilement démontées ...
Sandorè s.r.l. Unipersonale
La philosophie artisanale de la production Ce modèle a été conçu par l'entreprise avec des dimensions réduites, mais un fort potentiel. En effet, grâce à ces caractéristiques, New Magic représente aujourd'hui une grande opportunité ...
Sandorè s.r.l. Unipersonale
L’évolution naturelle à 2 ou 3 sorties. Cette machine a été conçue pour les grandes productions de pâtisseries. La flexibilité de la New Magic et de la New Fantasy en fait des machines très populaires en Égypte, en Arabie Saoudite, ...
Sandorè s.r.l. Unipersonale
• 2 modèles • Cadences : – BC4 : jusqu’à 2000 p/h – BC3 : jusqu’à 3000 p/h • Adaptées à tous types de poids standards • Adaptées à des consistances de pâtes fermes • Adaptées à des pâtes peu ou pas poussées
Bongard
ÉTUVE CHAUFFANTE AVEC CONTRÔLE MANUEL POUR FOURS 460X330 DISPONIBLE POUR LINEMISS™
UNOX
Depuis de nombreuses années, VMI propose des systèmes de pétrissage automatisés par batch. Ces solutions fiables sont conçues pour offrir aux industriels des niveaux de productivité élevés (de 1500 kg à 8 tonnes de pâte par heure, en ...
vmi
L’armoire de fermentation contrôlée C1 offre le meilleur de la technologie pour assurer automatiquement la conservation, la fermentation et la levée de la pâte. Les commandes intuitives sont basées sur un puissant microprocesseur qui ...
Cette armoire de fermentation est conçue pour contrôler la levée des produits boulangers. Elle permet de réguler le temps, la température et le taux d’hygrométrie adaptés à chaque pâte. Elle peut être fournie en version 600×400 mm, ...
caplain machines
... La rondeuse hydraulique de Doyon arrondit doucement la pâte plus rapidement que l'arrondissage à la main. Il est simple à utiliser, facile à nettoyer et pratiquement sans entretien. La production est jusqu'à 4 fois plus rapide que l'arrondissement ...
... Système breveté de micro-roulement Modèle de banc à froid pour tourner la pâte à pizza. Cette machine reproduit au plus près la dextérité manuelle du pizzaiolo en imitant sa délicatesse inégalée. Le système original de micro-roulage ...
UNIVEX
Série mécanique avec design moderne et innovateur pour les machines de table En ce qui concerne la version avec variateur (3100 MINIMA 5/MI), il est possible de regler la vitesse de la spirale (de 83 à 193tours/minute) pour préparer ...
FORNITALIA S.R.L.
... MACHINE À GNOCCHI MOD. F2, pour la production de boulettes de farine ou de pommes de terre, rayées ou lisses - structure en acier inox. Possibilité de réglage des bandes. Complète avec inverter pour le réglage de la vitesse. Le système ...
DOMINIONI SRL
... Les élévateurs-basculeurs de cuves ESR sont utilisés pour transférer la pâte des cuves des pétrins ISE/A - ISE N A - FBLA - SPI A avec chariot amovible sur une table de travail ou une trémie montée sur des diviseurs volumétriques SP - ...
ESMACH ALI GROUP S.R.L.
Production horaire Kg. 60 Les "Gnoccatrici" sont des machines pour la fabrication des gnocchis soit de pommes de terre que de flocons. Elles sont équipées de dispositif pour produire des gnocchis et de chicches lisses et rayés, de ...
OFFICINA DEA SRL
Votre bras droit dans la pizzéria Avec la bouleuse Giano, vous accélèrerez le travail dans votre laboratoire ; pendant que vous divisez votre pâte en portions puis la déposez pour le levage, cette bouleuse à pizza la modèlera en simulant ...
... CAPACITÉ JUSQU'À 3600 PIÈCES/POIDS DE 1 À 68 OZ Le Côneur CR-360F de Glimek est équipé de rails fixes réglables en 5 positions. Longueur d'arrondi jusqu'à 4 mètres. Les pistes fixes réglables pour différentes gammes de poids permettent ...
Fermenteur à levain Tout inox Régularité et stabilité du levain Utilisation simple et nettoyage facile Système mélangeur exclusif Tradilevain sert à produire et conserver du levain liquide avec une parfaite régularité. Disponible ...
Machine pour la production de gnocchi pour ceux de pommes de terre et préparations spécifiques. Cette machine est entièrement construite en acier inox, dotée dun dispositif pour rayer les gnocchi et régulation électronique de la coupe. ...
LB Italia
PRÉSENTATION Les Eclipse sont des chambres de détente intermédiaire, à balancelles. L’utilisation d’un repose-pâtons assure une bonne détente des pâtons après l’étape de division, ce qui favorise l’allongement au moment du façonnage. Tout ...
Bertrand puma
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