Autres équipements de préparation de pâtes

Nos pétrins à bras sont idéaux pour la réalisation de toute sorte de farce et marinade tout en respectant la texture du produit.

... – Pétrin à spirale Spiral A – Pétrin à spirale SPL A – Pétrin à axe oblique FBL A Les avantages • Déversement de la pâte sur table ou dans une trémie • Évite les manipulations manuelles longues et fatigantes • Système hydraulique pour une sécurité ...

... Élévateur à une seule colonne Structure caractérisée par un nouveau concept permettant de faire basculer parfaitement, sans rampe, les cuves de tout type de pétrin et les bols des planétaires. Permet de déverser la pâte sur une table de travail ou dans ...

... Co-extrudeuse à vis pour produits farcis, avec coupe à diaphragme. Construite en acier inoxydable AISI 304 certifié. Toutes les pièces en contact avec le produit, y compris le groupe de coupe à diaphragme, peuvent être facilement démontées pour un ...

Machine automatique pour gnocchis à 3 trous, pour gnocchis LISSES ou STRIÉS. Alimentation continue, dépoussiérages automatiques, taille et rainure produit réglables avec volant gradué et machine en mouvement. La machine peut travailler indifféremment ...

... ÉTUVE CHAUFFANTE AVEC CONTRÔLE MANUEL POUR FOURS 460X330 DISPONIBLE POUR LINEMISS™ ...

... Les élévateurs-basculeurs de cuves ESR sont utilisés pour transférer la pâte des cuves des pétrins ISE/A - ISE N A - FBLA - SPI A avec chariot amovible sur une table de travail ou une trémie montée sur des diviseurs volumétriques SP - DVP. Goulotte en ...

Depuis de nombreuses années, VMI propose des systèmes de pétrissage automatisés par batch. Ces solutions fiables sont conçues pour offrir aux industriels des niveaux de productivité élevés (de 1500 kg à 8 tonnes de pâte par heure, en continu). Les systèmes ...

L’armoire de fermentation contrôlée C1 offre le meilleur de la technologie pour assurer automatiquement la conservation, la fermentation et la levée de la pâte. Les commandes intuitives sont basées sur un puissant microprocesseur qui contrôle la température ...

... Cette armoire de fermentation est conçue pour contrôler la levée des produits boulangers. Elle permet de réguler le temps, la température et le taux d’hygrométrie adaptés à chaque pâte. Elle peut être fournie en version 600×400 mm, 400×800 mm ou 600x800mm. ...

... CAPACITÉ JUSQU'À 3600 PIÈCES/POIDS DE 1 À 68 OZ Le Côneur CR-360F de Glimek est équipé de rails fixes réglables en 5 positions. Longueur d'arrondi jusqu'à 4 mètres. Les pistes fixes réglables pour différentes gammes de poids permettent un excellent pré-rondissage ...

... Laissez ceci faire le gros du travail pour vous. Le releveur de cuve hydraulique EBF080 est un must pour manœuvrer les cuvettes lourdes des malaxeurs planétaires BTL080 et BTL100. Fonctionne avec les mélangeurs planétaires BTL080 et BTL100 Le bol se ...

... Système breveté de micro-roulement Modèle de banc à froid pour tourner la pâte à pizza. Cette machine reproduit au plus près la dextérité manuelle du pizzaiolo en imitant sa délicatesse inégalée. Le système original de micro-roulage protégé permet de ...

... PRÉSENTATION Une gamme complète Les chambres de détente de la gamme BP sont déclinées en version automatique ou manuelle, de 52 à 92 balancelles, en 2 largeur, permettant d’atteindre une capacité de 160 à 644 pâtons. Une garantie de robustesse La ...

... Varimixer propose quatre variétés de lève-bols conçus pour les bols de mixeurs commerciaux de 30 à 150 litres. Avec les élévateurs de bol Varimixer, le transfert de grandes charges peut être simple et facile, sans avoir à soulever des charges lourdes ...

Machine simple d’utilisation, idéale pour étaler la pâte à pain et la pâte à pizza. Très utilisée dans toutes pizzerias et restaurants. Structure en acier inox, rouleaux en polyéthylène alimentaire, épaisseur de la pâte réglable de 0,5 à 4 mm. Disponible ...

... La PG2-15 est une machine pour la production de gnocchis avec alimentation à piston. Elle presse et extrude la pâte sans modifier sa structure; elle est donc idéale pour obtenir des gnocchis très tendresmachine à gnocchis. Toutes les pièces en contact ...

... Machines adaptées pour automatiser, rénover et sécuriser les processus de production, les laboratoires, les industries alimentaires. Entièrement en acier inoxydable, extrêmement facile à nettoyer. ...

... Structure de charpenterie en acier inoxydable qui apporte stabilité au pétrin, même pour les préparations les plus difficiles Cuve, spirale et barre coupe-pâte en acier inoxdable, à section rectangulaire pour une meilleure élaboration de la pâte ...

... Production horaire Kg. 60 Les "Gnoccatrici" sont des machines pour la fabrication des gnocchis soit de pommes de terre que de flocons. Elles sont équipées de dispositif pour produire des gnocchis et de chicches lisses et rayés, de différentes dimensions. On ...

... Elévateur de cuve pour le levage et le basculement de la cuve amovible. Capacité de levage jusqu'à 600 kg (cuve amovible avec pâte). L'élévateur à cuve peut être conçu pour vider la cuve à gauche ou à droite, ce qui permet de l'adapter à la disposition ...

... Machine pour la production de gnocchi pour ceux de pommes de terre et préparations spécifiques. Cette machine est entièrement construite en acier inox, dotée dun dispositif pour rayer les gnocchi et régulation électronique de la coupe. La simplicité ...