Autres équipements de préparation de pâtes

• 2 modèles • Cadences : – BC4 : jusqu’à 2000 p/h – BC3 : jusqu’à 3000 p/h • Poids des pâtons : de 200 à 2300 g, selon le modèle choisi Les avantages • Adaptées à tous types de poids standards • Adaptées à des consistances ...

• Cadences : 2000 pièces / heure • Poids des pâtons : de 150 à 1200 g Les avantages • Adaptées à tous types de poids standards • Adaptées à des consistances de pâtes bâtardes, sucrées ou fermes • Adaptées à des pâtes peu ou pas poussées

... La C1 apporte le meilleur de la technologie de boulangerie moderne pour garantir une conservation, un retardement et une fermentation automatiques de la pâte. Les commandes intuitives s'appuient sur un microprocesseur puissant qui gère ...

... Pourquoi gaspiller de l'énergie à traîner des bols lourds quand EASYLIFT II fait tout cela électriquement ? Avec EASYLIFT II, vous pouvez déplacer un bol d'un endroit à un autre et le remplir d'ingrédients avant de l'introduire directement ...

... Pourquoi gaspiller de l'énergie à traîner des bols lourds alors que l'EASYLIFT 140 fait tout cela électriquement ? Avec EASYLIFT 140, vous pouvez déplacer un bol d'un endroit à un autre et le remplir d'ingrédients avant de l'introduire ...

... Une solution électrique flexible pour le levage et la rotation des bols, commandée par télécommande. MAXILIFT INOX Soulève le bol directement du mélangeur, de la table ou de l'étagère, à une hauteur de travail appropriée. La cuve est ...

Bouleuses coniques Grâce à la forme particulière des convoyeurs (en aluminium moulé avec passage revêtu de téflon) placés autour du cône, la machine met parfaitement en boule différents types de pâte, en leur donnant une forme sphérique. ...

Conçus dans une logique de productivité élevée, les systèmes de pétrissage automatisé de VMI bénéficient d’une expérience de plus de 30 ans dans les automatismes industriels évolués. Les process de prétrissage automatisé par batch de ...

A travers les pétrins continus, VMI a réussi, année après année, à transférer tout son savoir-faire du pétrissage traditionnel au domaine industriel. La maîtrise des différents paramètres et phénomènes intervenant lors du pétrissage rend ...

... CAPACITÉ JUSQU'À 3600 PCS/HEURE PLAGE DE POIDS 1-68 OZ La fraiseuse à cône CR-360F de Glimek est équipée de chenilles fixes réglables en 5 positions. Longueur d'arrondi jusqu'à 4 mètres. Des chenilles fixes pour différentes gammes de ...

Machine appropriée à la production de gnocchi de farine et de pommes de terre, à rainures ou lisses. Production horaire : 150/180 Kg. Machine appropriée pour la production de gnocchi de farine et de pommes de terre, à rainures ou lisses, ...

Machine appropriée à la production de gnocchi de farine et de pommes de terre, à rainures ou lisses. Production horaire : 700 kg. MACHINE POUR GNOCCHI pour la préparation de gnocchi de farine et/ou de pommes de terre. Elle permet de ...

Machine appropriée à la production de gnocchi de farine et de pommes de terre, à rainures ou lisses. Production horaire : 400 kg. MACHINE POUR GNOCCHI MOD. F8-N NOUVEAU MODÈLE pour la préparation de gnocchi de farine et/ou de pommes ...

... Le Fusion Compact est une version plus petite de la très populaire Fusion Bread Plant mais avec un prouveur intermédiaire plus petit. Il se compose de trois composants : un diviseur volumétrique, un prouveur intermédiaire compact et ...

... La rondeuse hydraulique de Doyon arrondit doucement la pâte plus rapidement que l'arrondissage à la main. Il est simple à utiliser, facile à nettoyer et pratiquement sans entretien. La production est jusqu'à 4 fois plus rapide que l'arrondissement ...

- Acier chromé - Cuve et piston inox alimentaire 2 kg - Se fixe sur une paroi extérieure

Elevateur de cuve UNIQUEMENT pour les batteurs modèles BTA80FH, BTA100FH, BTA120FH et BTA140FH Sur roulettes Commandes électromécaniques Cuve et chariot non fournis

Machine automatique pour gnocchis a 3 trous. pour gnocchis LISSES ou STRIES. Alimentation continue. depoussiorages automatiques. taille et rainure produit reglables avec volant gradue et machine en mouvement. La machine peut travailler ...

... Préservation des pâtons de qualité supérieure L'unité de stockage de pâtons MIWE TLK est la référence pour la congélation en douceur des pâtons non emballés avec une humidité de l'air plus élevée et leur stockage le plus longtemps possible. ...

... DESCRIPTION *Double réducteur, le réducteur supérieur a deux vitesses, le réducteur inférieur a une seule vitesse. *La machine idéale pour pétrir tous les types de pâte (pita, pizza, pâtisserie, baklava, pâtes baklava, börek) *La ...

Machine pour la production de gnocchi pour ceux de pommes de terre et préparations spécifiques. Cette machine est entièrement construite en acier inox, dotée d’un dispositif pour rayer les gnocchi et régulation électronique de la coupe. ...

R10 travaille la päte a pain ou a pizza de facon automatique: les portions sortent rondes, parfaitement fermées et prétes a lever, comme si elles avaient été préparées a la main. R10 élimine tous les problmes physiques causés par ...

Fermenteur à levain Tout inox Régularité et stabilité du levain Utilisation simple et nettoyage facile Système mélangeur exclusif Tradilevain sert à produire et conserver du levain liquide avec une parfaite régularité. Disponible en ...

... Une rondeuse à cône très flexible pour tout type de boulangerie, adaptée à tous les types de pâte. Caractéristiques et avantages Large gamme de poids 30 - 2500 grammes. Chenilles facilement réglables au centre. Flexible quant au type ...