Trancheuse à fromages 702400

manuelleprofessionnelle

Description Le Scandinavia est un appareil à découper qui vous fait gagner du temps lorsque vous découpez à l’horizontale des fromages à pâte dure ou semi-dure et croûte dure. Grâce à cet appareil, vous pouvez aisément couper des morceaux parfaitement horizontaux. La découpe horizontale donne l’impression que le morceau est plus large alors que le poids est le même. Les clients préfèrent ces morceaux ! Réglable en hauteur Le couteau à entailler est monté sur l’appareil à découper. Posez le fromage sur la planche réglable par incrément de 1 cm. Une fois que le couteau est à mi-hauteur par rapport au fromage, faites tourner le fromage. Vous réalisez ainsi très simplement une entaille complète sur tout le diamètre de la meule. Bien entailler le fromage permet même de couper du parmesan. Le fil à couper s’insère simplement dans l’entaille. Tournez la manivelle vers la droite pour couper sans effort des fromages à pâte dure. Fils de coupe Commandez directement nos fils de coupe inusables (75010) spécialement conçus pour cet appareil. Ces fils de coupe de 8 mm d’épaisseur sont livrés par lot de 10. Couper en deux à l’horizontale des fromages à pâte dure n’a jamais été aussi facile et rapide. Le support est disponible séparément (510055) afin d’augmenter la flexibilité au niveau du poste de travail. Les dimensions du Scandinavia sont les suivantes : 500 × 500 × 180 mm.