Couteau court et maniable. Grâce à sa pointe et à son aiguisage, il permet de découper avec précision la viande cuite en limitant les ruptures. Il résiste à la corrosion et au frottement avec la céramique de l'assiette, caractéristiques nécessaires pour l'usage quotidien.
Ce couteau à steak court est facile à manier avec une lame dentelée qui glisse en acier inoxydable sur la viande pour une coupe nette et précise grâce à son tranchant. Cet ensemble de couteaux à viande est conçu pour résister à la corrosion et aux frottements avec la céramique de la plaque, ce qui les rend parfaits pour un usage quotidien.
• Lame en acier 1.4116-X50 Cr Mo V15 de haute qualité
• Lame en acier découpée au laser
• Manche en résine composé de deux échelles assemblées avec des rivets en acier inoxydable AISI 304
• Bol en acier garantissant une stabilité maximale et un équilibre parfait lors de l'utilisation
• Logo Berkel gravé sur la lame
Poid 390 gr
Longueur de la lame 11 cm
Longueur totale 22 cm