Cuisinières mixtes

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cuisinière à gaz
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TR93P

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piano de cuisson à gaz
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GRAND PALAIS 180

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cuisinière à gaz
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PGS960BELTS

Hauteur: 36,5 in
Largeur: 30 in
Profondeur: 29,5 in

... touche. Pour une commodité instantanée, choisissez quand synchroniser automatiquement les horloges et les éléments de la cuisinière avec l'éclairage de surface et la ventilation du micro-ondes 6.Capacité totale du double ...

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general electric
piano de cuisson à gaz
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LACANCHE
cuisinière à gaz
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CI 66M A S

Matière du dessus Emaillé Hauteur du produit (cm) 85.0 Largeur du produit (cm) 60.0 Classe énérgétique A

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Scholtès
cuisinière à gaz
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DF304

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SUB-ZERO
cuisinière à gaz
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Elise 90

Hauteur: 935 mm
Largeur: 900 mm
Profondeur: 650 mm

Combinant haute qualité et élégance française, le piano de cuisson Élise a tout d'un appareil professionnel, et ravira aussi bien les amateurs de bonne cuisine que les apprentis cuisiniers. Proposés en différentes largeurs ...

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Falcon
cuisinière électrique
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CR160

L’exemple de technique, l'esthétique et la tradition se rassemblent dans un produit de haute performance et un fort sentiment de robustesse. Le poêle Grand Chef est un morceau de 160x70 cm acier inox satiné 18/10 2 mm d'épaisseur.

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cuisinière à gaz
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CR120

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DeManincor
cuisinière électrique
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CR100

Petit "bijou" de la collection Grand Chef, GU100 est un modèle concentré de technologie et de puissance. Ses dimention compacte faisant un objet pratique et fonctionnelle pour assure une solution deale, dans de petits espace de grandes ...

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DeManincor
cuisinière à gaz
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MDW80CI

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GLEM gas S.p.A.
cuisinière mixte
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CCG9M52PX 90

... Four Maxi multifonctions Four de grande capacité - 108 Litres Plaque de cuisson à gaz 5 feux Brûleur Wok Compartiment de rangement ...

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Candy
cuisinière à gaz
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KDRU763VSS

cuisinière mixte
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VDR5364G

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VIKING
cuisinière à gaz
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Bompani
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Thermador
cuisinière à gaz
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SCM980E

Nettoyage par pyrolyse Il redonne à votre four son aspect initial par destruction à haute température (500° C) de toutes les graisses et sucres. - Four multifonctions Il permet de cuisiner sur 2 niveaux sans mélange d’odeurs et de saveurs. - ...

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Sauter
cuisinière à gaz
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DCM1540W

Hauteur: 850 mm
Largeur: 600 mm
Profondeur: 618 mm

Economisez votre énergie et mixez les plaisirs, dans le plus grand confort. Optez pour cette cuisinière mixte 60 cm qui allie souplesse et puissance du gaz et de l’électrique sur sa table de cuisson, ...

cuisinière mixte
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JDS9865BDP

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JENN-AIR
cuisinière électrique
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dacor
cuisinière à gaz
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WG 1432 GE

cuisinière à gaz
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COUNTRY 200 LGE

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J. Corradi
cuisinière à gaz
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Stoves
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LEISURE
cuisinière à gaz
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500 LINE : 514GCE3.43ZPTSKDAQ(XXL)

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Amica
Comment choisir ce produit ?
cuisiniere-mixte

Une cuisinière mixte est une cuisinière qui fonctionne à l'aide de deux combustibles, qui sont généralement une plaque de cuisson au gaz et un four électrique, bien qu'elle puisse également disposer de combustibles tels que l'huile, le bois ou les granulés.

Chez ArchiExpo, une cuisinière mixte est classée en fonction de son usage (professionnel par ex.) ou du type de combustible utilisé.

Applications

Une cuisinière mixte est utilisée dans les cuisines domestiques ou commerciales, et permet de varier les différentes méthodes de cuisson.
Les plaque de cuisson à gaz permettent une plus grande précision de cuisson tandis que des plaques électriques sont plus faciles à installer. Un four électrique produit de la chaleur sèche, alors qu'un four à gaz produit une chaleur humide qui nécessite une ventilation et qui rend la cuisson des aliments plus difficile et moins précise.
Certaines cuisinières fonctionnent à l'aide du bois, pour optimiser par exemple le goût de certains plats tels que la pizza, ou par souhait d'utiliser une ressource durable. Il existe des cuisinières mixtes qui disposent d'un moyen de chauffage par eau.

Critères de choix

Lors du choix d'une cuisinière mixte, il faut s'assurer que le type de combustible utilisé corresponde aux types de plats à cuisiner. Il faut tenir compte des coûts d'installation et de la facilité d'entretien ainsi que de la fréquence d'utilisation. En ce qui concerne des cuisines professionnelles, il faut s'assurer que les matériaux utilisés soient adaptés aux normes professionnelles en tenant compte de la solidité de la cuisinière face à un usage et un nettoyage réguliers, et de sa résistance aux impacts et aux éraflures. En ce qui concerne les cuisines domestiques, il faut tenir compte de la manière dont le style de la cuisinière s'intègre à l'espace.