Barbecue à granulés de bois SEARWOOD®

professionnelsur roulettesde table

Description produit
Le barbecue à pellets Searwood® est conçu pour un usage extérieur professionnel et permet de fumer, saisir et rôtir sur une large plage de températures (80°–315°C). Le système DirectFlame et la zone de saisie pleine grille (Sear Zone) augmentent l'exposition directe aux flammes pour des marques de saisie prononcées et un brunissage uniforme. L'appareil monte rapidement en température (environ 15 minutes en conditions de laboratoire avec pellets de bois dur de qualité), assure une répartition homogène de la chaleur et intègre des commandes numériques pour une gestion précise de la cuisson.

Principales caractéristiques

• Plage de température 80°–315°C pour fumer, rôtir et saisir
• Cuisson DirectFlame pour saisir, croustiller et brunir
• Sear Zone pleine grille pour maximiser la surface de cuisson sur flamme directe
• Contrôle PID Rapid React™ pour une montée en température rapide et une récupération rapide après ouverture du couvercle
• Réglage SmokeBoost™ pour intensifier la saveur fumée à basse température
• Mode manuel pour stabilité du combustible et de la vitesse du ventilateur (utile pour la cuisson à couvercle ouvert, p. ex. plancha)
• Connectivité Wi‑Fi® et Bluetooth® ; compatible avec l'application Weber Connect® pour surveillance à distance, courbes de cuisson en direct, alertes de cuisson et recettes
• Compatible avec les grilles et ustensiles Weber Crafted® ; supporte les inserts rôtissoire et plaque (vendus séparément)
• Système d'évacuation des graisses et cendres à tirage avant pour un nettoyage simplifié

Informations complémentaires
Conçu pour une utilisation en extérieur, ce barbecue présente une construction durable, une distribution homogène de la chaleur et un accès de maintenance simplifié. Il fonctionne avec des pellets de bois dur et dispose d'un affichage numérique de la température ainsi que d'un contrôle PID pour des résultats constants.

Caractéristiques / spécifications techniques

• Dimensions - Couvercle ouvert (centimètres) : 151 cm H x 98 cm L x 72,50 cm P
• Dimensions - Couvercle fermé (centimètres) : 116 cm H x 98 cm L x 58,50 cm P
• Surface de cuisson principale : 2710 cm²
• Surface de réchauffage : 1470 cm²
• Surface de cuisson totale : 4180 cm²
• Poids : 57,00 kg
• Type de combustible : pellets de bois
• Tables latérales : 1
• Grilles de cuisson : grilles en acier plaqué (compatibles Weber Crafted®)
• Roues tout-temps durables : 2
• Température maximale du barbecue : 315°C
• Affichage numérique de la température et contrôle PID (Rapid React™)