Barbecue à granulés de bois 1500813

professionnelde tableen métal

Présentation du produit
Le fumoir à pellets Weber Smoque XL est un barbecue à pellets adapté aux usages professionnels, conçu pour le fumage, la rôtisserie et le grillage avec contrôle précis de la température. Le réglage SmokeBoost et le système SmoqueVent optimisent la circulation et l'absorption de la fumée pour une saveur homogène et un meilleur brunissement. Le contrôleur de température Rapid React PID assure un chauffage rapide et une récupération de la température après l'ouverture du couvercle, tandis que l'écran LCD Weber Connect permet la surveillance guidée et le contrôle à distance pour les cuisines et traiteurs.

Principales caractéristiques

• Réglage SmokeBoost pour maintenir des températures idéales et obtenir une saveur fumée profonde
• Système SmoqueVent pour une circulation uniforme de la fumée et un meilleur brunissement
• Contrôleur de température Rapid React PID pour un chauffage rapide et une récupération de la température
• Contrôleur LCD Weber Connect avec connectivité smartphone pour la surveillance, l'accompagnement de recettes et les alertes à distance
• Deux ports pour sondes alimentaires intégrés et deux sondes fournies
• Grande capacité de cuisson : configuration à deux niveaux offrant 5922 cm² d'espace total
• Trémie latérale avec chargement de pellets facile et poignée de dégagement
• Système fermé de gestion des graisses et des cendres pour un nettoyage simplifié

Ce que vous pouvez cuisiner
Fumer, cuire, rôtir et griller : adapté aux côtes fumées, poitrine (brisket), viande séchée (jerky), poulet rôti, plats gratinés, accompagnements et repas en volume nécessitant un contrôle précis de la fumée et de la température.

Garantie
Garantie limitée de 5 ans (la couverture varie selon les pièces ; consulter la documentation produit pour plus de détails).

Caractéristiques / spécifications techniques

• Dimensions - Couvercle ouvert (centimètres) : 152 cm H x 129 cm L x 57 cm P
• Dimensions - Couvercle fermé (centimètres) : 113 cm H x 129 cm L x 57 cm P
• Surface de cuisson principale : 3838 cm²
• Surface de la grille de maintien au chaud : 2084 cm²
• Surface de cuisson totale : 5922 cm²
• Poids : 55,50 kg
• Type de combustible : pellets de bois
• Tables latérales : 1
• Grilles de cuisson : grilles en acier plaqué
• Roulettes toutes saisons durables : 2
• Sondes fournies : 2
• Température maximale du barbecue : 260°C
• Affichage numérique de la température : Oui