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Turbine à glace professionnelle C716
pour cuisine professionnelle

Turbine à glace professionnelle - C716 - Taylor - pour cuisine professionnelle
Turbine à glace professionnelle - C716 - Taylor - pour cuisine professionnelle
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Caractéristiques

Marché
professionnelle, pour cuisine professionnelle

Description

Caractéristiques
  • Propose plusieurs variantes de soft‑serve, du faible taux de matière grasse au yaourt glacé non gras ; sert deux parfums séparés ou une combinaison twist égale.
  • Système de traitement thermique : cycle quotidien de chauffe et refroidissement permettant de maintenir le mélange laitier en sécurité jusqu'à 28 jours entre deux démontages complets et nettoyage.
  • Témoins et alarmes : affichage numérique indiquant les heures depuis le dernier brossage‑nettoyage ; témoin "Mix Low" avec alarme sonore optionnelle ; arrêt automatique en cas de "Mix Out" pour protéger l'appareil.
  • Commandes à microprocesseur sur panneau en verre trempé avec affichage multilingue ; détection continue de la viscosité pour une texture constante ; températures des cuves et cylindres affichables en °F ou °C ; compteur de distributions.
  • Mode veille (Standby) pour maintenir des températures produit sûres dans le bac et le cylindre pendant les longues périodes d'inactivité.
  • Serrure de porte empêchant le fonctionnement du batteur si la porte de distribution n'est pas en place, pour la sécurité opérateur.
  • Portière thermoplastique conçue pour éjecter rapidement le produit ; poignées d'extraction à fermeture automatique en standard.
  • Deux roulettes avant verrouillables pour mobilité et stabilisation.
  • Nécessite deux connexions électriques dédiées ; conçu pour raccordement permanent — voir le tableau électrique pour les exigences.
  • Dégagement minimum de 3" (76 mm) autour de l'appareil ; installer le déflecteur fourni pour éviter la recirculation d'air chaud et assurer un flux d'air optimal.
  • Accessoires en option : distributeur de cornets, adaptateur de vidange, kit de verrouillage de vanne, robinet, serrures de trémie, panel spinner, rampe à sirop avant intégrée, kit rampe sirop latérale.


Informations équipement
Fiche technique et manuel d'utilisation disponibles pour le Taylor C716 (documentation fournie par le fabricant).

Spécifications techniques
  • Modèle : C716
  • Produit fini : Soft serve
  • Nombre de parfums : 2 plus fonction twist
  • Cylindres de congélation : 2 cylindres, 3.4 qt / 3.2 l chacun
  • Trémies (hoppers) : 2 trémies, 20 qt / 18.9 l chacune
  • Système d'alimentation en mix : pompe
  • Contrôle de réfrigération : contrôle par détection de viscosité
  • Système de traitement thermique : cycle quotidien de chauffe/refroidissement jusqu'à 28 jours entre démontages complets
  • Commandes : commandes tactiles à microprocesseur avec affichage multilingue ; affichage des températures en °F ou °C ; compteur de distributions
  • Sécurité : verrouillage de porte empêchant le fonctionnement du batteur ; poignées d'extraction auto‑fermant
  • Mode veille : maintien des températures produit pendant les longues périodes d'inactivité
  • Mobilité : deux roulettes avant verrouillables
  • Électrique : conçu pour raccordement permanent ; nécessite deux connexions électriques dédiées (voir tableau électrique)
  • Dégagement d'air : minimum 3" (76 mm) autour de toutes les faces ; déflecteur fourni pour éviter la recirculation d'air chaud
  • Options : distributeur de cornets, adaptateur de vidange, kit verrouillage vanne, robinet, serrures de trémie, panel spinner, rampe à sirop avant intégrée, kit rampe sirop latérale
  • Dimensions (L × P × H) : 25‑7/16" (646 mm) × 36‑3/16" (919 mm) × 60" (1524 mm)
  • Poids net : 827.0 lbs / 375.1 kg
  • IoT : compatible avec l'intégration Open Kitchen

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