Turbine à glace professionnelle C707

pour cuisine professionnelle

Présentation
Le Taylor C707 est une machine commerciale à soft‑serve mono‑parfum conçue pour une installation en pose comptoir (option chariot C201 pour installation au sol). Elle produit soft‑serve, custard, yaourt glacé et sorbet via un système d'alimentation par gravité et est compatible Flavor Burst.

Caractéristiques

• Softech : commande maître à microprocesseur mesurant la viscosité du produit pour réguler la réfrigération et maintenir une qualité constante.
• Mode veille : maintient des températures sûres dans la trémie et le cylindre de congélation lors de longues périodes d'inactivité.
• Système de verrouillage de porte : le batteur est désactivé si la porte de distribution n'est pas correctement en place pour la sécurité de l'opérateur.
• Indicateur de température numérique : affiche la température de la trémie ; affichage sélectionnable en °F ou °C.
• Raccordement électrique dédié requis ; l'appareil est conçu pour une connexion permanente — consulter le tableau électrique pour les exigences.
• Ventilation : dégagement minimum de 6" (152 mm) de chaque côté ; placer l'arrière de l'appareil contre un mur pour éviter la recirculation d'air chaud. Chute d'évacuation d'air optionnelle dirige l'air chauffé vers le haut ; si utilisée, aucune marge droite n'est nécessaire.

Options et accessoires disponibles

• Options : agitateur de trémie ; chute d'évacuation d'air supérieure (pour modèles à air) ; chariot C201 avec roulettes pour installation au sol.
• Accessoires : distributeur de cornets ; autocollants (Vanilla ou Flavor Burst Cone) ; verrous de trémie ; pieds (rehausse de 4,25" / 108 mm) ; rail à sirop (montage avant nécessite chariot spécial avec porte arrière) ; kit rail à sirop (montage latéral).

Remarques supplémentaires
Unité mono‑parfum. Système d'alimentation par gravité. Compatible Flavor Burst.

Spécifications
Produits finis : Soft Serve
Installation : Pose comptoir (au sol avec chariot optionnel)
Nombre de parfums : 1
Nombre de cylindres de congélation : 1
Taille du cylindre de congélation (qt/l) : 3.4 / 3.2
Nombre de trémies : 1
Capacité trémie (qt/l) : 20 / 18.9
Système d'alimentation : Gravité
Contrôle de réfrigération : Viscosité (Softech)
Dimensions L/P/H (in/mm) : 18-1/4" (L) / 464 mm (L) / 32-1/4" (P) / 820 mm (P) / 34" (H) / 864 mm (H)
Poids net (Lbs/Kg) : 390.0 lbs / 176.9 kg

Caractéristiques techniques

• Marque : Taylor Company
• Modèle : C707
• Type de produit : Machine à soft‑serve (mono‑parfum)
• Produits finis : Soft Serve, custard, yaourt glacé, sorbet
• Installation : Pose comptoir (au sol avec chariot optionnel)
• Nombre de parfums : 1
• Cylindres de congélation : 1 (3.4 qt / 3.2 l)
• Capacité trémie : 20 qt / 18.9 l
• Système d'alimentation : Gravité
• Contrôle de réfrigération : Viscosité (Softech)
• Compatibilité : Compatible Flavor Burst