Marmite professionnelle Évasée bombée M'ÉLITE B

résidentielle

Évasée bombée en inox martelé avec un couvercle dôme, un bord verseur et deux poignées fonte d'inox de la collection M’ÉLITE B. Cette collection est compatible avec tous types de plaques de cuisson. La collection M’ÉLITE B est la collection chic et originale de la Maison Mauviel 1830, avec sa finition unique et sa monture signée. Elle passe du fourneau à la table avec élégance. Fini le plat de présentation, c'est l'ustensile de cuisson qui donne de l'allure à votre table. Elle offre aux professionnels et aux amoureux de la cuisine la plus haute technologie culinaire. C’est dans le plus grand respect du métier et dans les règles de l’art que la maison a confectionné la collection M’ÉLITE B, au design audacieux. La finition extérieure polie martelée, la monture en bronze rivetée et signée Mauviel1830 lui confèrent un caractère esthétique incomparable. La gamme utilise un matériau 5 couches : l’inox multicouches. Les 5 couches se décomposent comme suit : la première est en acier inoxydable, les couches 2, 3 et 4 sont trois couches successives d’aluminium qui assurent une parfaite conductibilité grâce à une répartition rapide et uniforme de la chaleur et enfin, la cinquième et dernière couche est en acier inoxydable ferritique pour une cuisson par induction. Cet alliage permet une répartition optimisée de la chaleur sur toute la surface du produit, un gain de temps, ainsi qu’une économie d’énergie. L’évasée bombée est un outil incroyablement polyvalent, une sorte de casserole ou de sauteuse à bords arrondis, assez hauts.