Hotte murale EXTRACTA

pour cuisine professionnelleavec conduitgrise

Les hottes EXTRACTA sont utilisées pour l'extraction de petits volumes d'air vicié au-dessus d'éléments thermiques Quand choisir la hotte EXTRACTA ? La hotte EXTRACTA est idéale lorsque les hottes à économie d'énergie avec récupération de chaleur ne sont pas économiquement viables, généralement en raison d'un débit d'air plus faible ou d'un fonctionnement moins intensif des éléments thermiques. La hotte EXTRACTA fonctionne en combinaison avec la hotte à haut rendement MEDIA, car le système de contrôle compense l'air extrait par la hotte EXTRACTA en fournissant davantage d'air frais par la hotte à haut rendement MEDIA. Le débit d'air de la hotte EXTRACTA est toujours adapté à l'intensité de la cuisson, ce qui permet d'économiser de l'énergie. Il permet également d'économiser plus de 50 % de l'énergie thermique nécessaire au chauffage de l'air et de l'énergie électrique nécessaire au fonctionnement des ventilateurs. Filtration monophasée ou biphasée La hotte EXTRACTA placée au-dessus d'éléments de cuisson thermiques est toujours équipée d'un système de filtration de l'air à deux phases - filtres à labyrinthe et filtres à mailles tricotées. La hotte EXTRACTA placée au-dessus d'un lave-vaisselle ne comporte que des filtres à labyrinthe.